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2015-02-02
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今时今日嘅西营盘已经唔同哂,特色小店林立,嘢食选择越来越多,有好多地道小食店都选址西营盘,识食嘅都黎揾食。阿元来了西营盘,开咗间以台湾街头小食为题嘅食店。店内空间虽然唔多,但陈设咗好多有台湾特色嘅摆设装饰,可见店主花左唔少心机令顾客感受台风。此外,开放式厨房造到似足街头小食摊档咁,风味十足。肉燥饭 - 似样,个饭嘅size比台湾嘅大,入口有黏糯,肥肉粒偏大粒,入口溶化,可惜味道偏淡,应该要再油润啲,再胶啲,再浓味啲。蚵仔煎 - 蚵仔肥美但量很少。味道偏淡,除咗食到个甜辣酱嘅味,就冇咩其他味道。盐酥鸡 - 盐酥皮唔够厚,腌料唔够, 又冇脆粒响面,唔够味,啲鸡唔入味。四神汤 - 饮落好香当归味,大肠都好稔,好干净,味道都ok算足料。其他嘢食就偏淡,呢个就过咸。香菇肉羮米粉 - 好好菇味,个汁有啲'浆糊',不过啲人话地道系咁嘅㖞。味道一般,偏淡。卤味 - 有台式卤料味,冇台式卤味浓。老实讲有啲失望,可能因为之前经过好想食,但系闩咗,望落又好似好地道,谂住会好有风味,结果有多少落差。风味系有嘅,做法系正宗,卖相亦地道, 但系味始终冇台湾嘅重口味,而且总体味道仍有改善空间。
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老实讲有啲失望,可能因为之前经过好想食,但系闩咗,望落又好似好地道,谂住会好有风味,结果有多少落差。风味系有嘅,做法系正宗,卖相亦地道, 但系味始终冇台湾嘅重口味,而且总体味道仍有改善空间。
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