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2012-12-05
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介绍完Haagen Dazs的圣诞时限甜品，也写多篇Carpaccio的食评分享，因为七折优惠实在是抵，而现在离限期只有一星期不够了! 为提供更全面的意见，FHY小组特别在上月中再出席多次试食，下面是一些推介： Calamari Fritti 炸小鱿鱼配番茄酱或柠檬蛋黄酱($85, 折后$59.5)，这款头盘于首次都有点，个人认为是多款头盘中最美味的一项，这次特别再重温，原来份量颇为巨大，而且净食固然香脆可口，点酱吃又别有风味，多人分享实在一流。 另一头盘是Melanzane Parmigiana 传统焗茄子塔、水牛芝士、罗勒叶配蕃茄汁($95, 折后$66.5)，似是素食版的lasagna，特点是层次丰富，面层香口而中层软滑迷人，配上蕃茄汁特别清新开胃。以头盘来计，它的份量绝对不野少，其实充当主菜也可以了，胃口小的食完讲真也够饱! 主菜散点的价钱其实也很化算，如这Polletto Alla Diavola 香烤有机鸡肉($158, 折后$110.6)，用的是意大利来货的有机鸡，肉质特别嫩滑多汁，焗香后味道十分迷人! 还有一项很超值抵食的是Calzone (Folde
Calamari Fritti 炸小鱿鱼配番茄酱或柠檬蛋黄酱($85, 折后$59.5)，这款头盘于首次都有点，个人认为是多款头盘中最美味的一项，这次特别再重温，原来份量颇为巨大，而且净食固然香脆可口，点酱吃又别有风味，多人分享实在一流。
另一头盘是Melanzane Parmigiana 传统焗茄子塔、水牛芝士、罗勒叶配蕃茄汁($95, 折后$66.5)，似是素食版的lasagna，特点是层次丰富，面层香口而中层软滑迷人，配上蕃茄汁特别清新开胃。以头盘来计，它的份量绝对不野少，其实充当主菜也可以了，胃口小的食完讲真也够饱!
主菜散点的价钱其实也很化算，如这Polletto Alla Diavola 香烤有机鸡肉($158, 折后$110.6)，用的是意大利来货的有机鸡，肉质特别嫩滑多汁，焗香后味道十分迷人!
还有一项很超值抵食的是Calzone (Folded Pizza) 半月形馅饼($128, 折后89.6)，俗称pizza饺的它份量十足，成品巨大又饱满，一上台即香气扑鼻，吸引极了! 别以为成品很腻，事实上它薄身兼香脆，中间的mozarella芝士混和了蕃茄及白菌，味道颇清新的!
美好的一顿总缺不了甜品，上回大家已很疯狂差不多将所有甜品扫光；这次就只点了余下一款Creme Brulee 法式炖蛋($65, 折后$45.5)，嘿嘿。其实这甜品在初开时妈妈也自费来吃过一次，成品以巨型咖啡杯上台，吃来也真有淡淡的咖啡香，十分滑溜、香甜、美味!
只一款甜品当然不够满足，幸在饼柜里还有多款daily cakes，其中Red Lava Sphere 红莓白朱古力蛋糕($38, 折后$26.6)是想不到的好吃，既香甜又香滑的白朱古力蛋糕，夹有清新的红莓夹心，七折价真是抵到烂了!
Chocolate Geateau($38, 折后$26.6)像件戴了朱古力花冠的黑森林，层次特别丰富，也是非常抵食。
当日还试了大大件的Mille-feuille($38, 折后$26.6)，吃完饱到不得了.... 因为活动奖品是免费午餐，所以当日其实大家还试食了部份午餐内容! 也介绍一下，Carpaccio的午餐分为4种，选择包括：
- $88两道菜的Fast Choice : 是日餐汤/是日头盘 + 指定pasta
- $98三道菜的Light Choice : 是日餐汤 + 是日头盘 + daily pasta / daily pizza
- $108三道菜的Perfect Choice : 是日餐汤 + 是日头盘 + 肉类主菜
- $138三道菜的Supreme Choice : 是日餐汤 + 是日头盘 + 精选主菜
当日的午餐头盘是菠菜软芝士批配火箭菜沙律，以单人份量来计十分丰富，而且清新火箭菜很能中和芝士蛋批的浓味，配搭很好。
当日$98 Light Choice的主菜是意式烩羊肉宽扁面，Pappardelle十分弹牙，羊肉成丝很够膻香，十分美好味，而且份量都几足。当日另一选择是原个辣肉肠pizza，足够两个人分享啊，不觉得是Light呢!
当日$108 Perfect Choice的主菜香炸龙脷鱼柳配著条及沙律，又是份量足到吓人，一上台大家都断言说肯定吃不完；然而龙脷鱼实在太香脆又鲜嫩，点上酱汁超级美味，伴碟的粗薯条也很质素，结果大家将之吃到一干二净，甚至还有意犹未尽!
而$138 Supreme Choice的主菜是香煎挪威三文鱼配芹菜蓉及炒甘荀，又是超足料的制作，更难得是挪威三文鱼香煎至刚好溏心的七成熟，中间的鱼肉鲜甜嫩滑极了，味道很赞!
这里的份量真的一点不欺场，并不是试食的关系；事实上当日所见，很多台都有著一模一样的出品，而午餐更连上餐饮，可惜超抵食呢。
最后美女公关还点了二人份的tea set($198)给我们试，不过这个妈妈早前已来吃过啦，当日实在太饱没吃多少了。之不过下午茶的饮品是无限re-fill的，与亲朋好友来叹个意式悠闲tea，的确不错!
每次来都吃到捧著肚子走，Carpaccio就是有这里平实又满足的魅力。优惠去到12/10就结束了，要吃趁早啊!
张贴
