大圍小館

营业中

休息中

路过发现无人排队，立即电召好友并登记1小时后入座饮茶。小馆的用心不单在清简的装修和布置上，抬头一看，发觉小馆把冷气风挡以布套防止滴水问题，可说十分贴心。韭菜粿是常吃的点心，这里的出品煎得非常香脆，而且馅料充满韭菜独有的香味。可惜友人不爱煎炸食品，原来多吃真的会令人腻。三色肠有虾肠、牛肉肠及较少见的鲮鱼肉肠。最喜欢的是鲮鱼肉肠，鱼肉不单一点泥味也没有，还带有一点鲮鱼的甜香。因为想尝新所以点了卤肉粉果，却发现此粉果跟潮州粉果毫无分别。碗仔翅汤中有不少海鲜，但翅汤的酸味太刺喉，加上椒麻令此汤翅更为呛喉。传统制作的灌汤饺有他的吸引力，小馆对自家出品非常有信心，因此不提供浙醋伴食。灌汤饺的馅料是丰富的，有海鲜和肉，饺皮也擀得很薄，是不错的出品。个人意见是灌汤饺虽好，但还需浙醋这绿叶扶持。很喜欢这里的出品，因为咸菜汤一般只会配猪肚而较少加入粉肠，粉肠十分软糯与爽囗的咸菜非常相衬。