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2024-06-11
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虎铁在铜锣湾嘅澳门逸园中心，餐厅环境很有日式风格，有铁板席位都有普通餐枱，如果在铁板席位就可以望住师傅料理，气氛都几唔错！如果想坐铁板位就要提早预定啦！特选席前铁板烧二人餐非常丰富，充满仪式感！侍应会先准备玄米茶同意大利花茶，两款茶都好味，口感清新淡稚。烟三文鱼沙律: 卖相唔错，烟三文鱼够大块，入口细腻冇渣，配上新鲜沙律菜，口感层次丰富。蟹肉海胆松露溏心蛋: 非常有特色，蛋型杯中装咗蟹肉、海胆、黑松露，上面再铺溏心蛋，捞混一齐食，鲜甜又好味。白舞茸蚝汤锅:蚝咁煮劲鲜甜，咬落好有口感，而且同白舞茸好夹。刺身带子豆腐鲷鱼汤：刺身级大粒带子，豆腐鲷鱼汤鲜香微甜，豆腐嫩滑非常有质感。活龙虾: 师傅表演烧龙虾都几有睇头，可惜我哋离比较远，龙虾生猛，烧得表面焦香，肉质鲜甜弹牙。熊本A5和牛薄烧配香煎野菜:A5和牛高质，入口嫩滑，油脂极香，在卷起炸蒜同葱，口感层次丰富。松叶蟹肉炒饭: 份量满足，炒饭粒粒分明，充满蛋香，用松叶蟹炒劲好味。甜品：苹果雪芭，卖相一流，好适合打卡，雪芭冰冰凉凉而且口感绵密。
虎铁在铜锣湾嘅澳门逸园中心，餐厅环境很有日式风格，有铁板席位都有普通餐枱，如果在铁板席位就可以望住师傅料理，气氛都几唔错！如果想坐铁板位就要提早预定啦！
特选席前铁板烧二人餐非常丰富，充满仪式感！
侍应会先准备玄米茶同意大利花茶，两款茶都好味，口感清新淡稚。
烟三文鱼沙律: 卖相唔错，烟三文鱼够大块，入口细腻冇渣，配上新鲜沙律菜，口感层次丰富。
蟹肉海胆松露溏心蛋: 非常有特色，蛋型杯中装咗蟹肉、海胆、黑松露，上面再铺溏心蛋，捞混一齐食，鲜甜又好味。
白舞茸蚝汤锅:蚝咁煮劲鲜甜，咬落好有口感，而且同白舞茸好夹。
刺身带子豆腐鲷鱼汤：刺身级大粒带子，豆腐鲷鱼汤鲜香微甜，豆腐嫩滑非常有质感。
活龙虾: 师傅表演烧龙虾都几有睇头，可惜我哋离比较远，龙虾生猛，烧得表面焦香，肉质鲜甜弹牙。
熊本A5和牛薄烧配香煎野菜:A5和牛高质，入口嫩滑，油脂极香，在卷起炸蒜同葱，口感层次丰富。
松叶蟹肉炒饭: 份量满足，炒饭粒粒分明，充满蛋香，用松叶蟹炒劲好味。
甜品：苹果雪芭，卖相一流，好适合打卡，雪芭冰冰凉凉而且口感绵密。
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