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2024-07-27
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朋友仔生日，带佢去咗呢间铜锣湾新开既厨师发办，每款菜式都系厨师嘅精心烹调和制作，厨师会讲解每款菜式嘅食材和烹调方法，服务值得一赞！✨Dinner Omakase✨北海道白粟米+日本南瓜北海道紫海胆西班牙深海红虾平政粒贝北海道昆布森真蚝脑天、大拖罗矶煮鲍鱼南瓜汤+吞拿鱼下巴石垣贝中拖罗鲭鱼棒寿司帆立贝海胆鱼汤静冈县蜜瓜最爱系原只北海道紫海胆，卖相好靓！口感好creamy, 甜虾蓉鲜甜，三文鱼籽咸香味十足，加埋银箔，好幸福啊！北海道昆布森真蚝，体型比较大，而且Creamy程度爆灯！第一次食天脑，入口好嫩滑，加上大拖罗和紫菜，口感丰富，记得趁热食啊！矶煮鲍鱼就爽弹又入味！印象深刻嘅仲有南瓜汤波波，师傅经过长时间嘅研制，用份子料理做成的波波，小心汤汁爆出黎呀！五款寿司有石垣贝、中拖罗、鲭鱼棒寿司、帆立贝和海胆，款款新鲜厚切，海胆入口Creamy幸福满满！最后有薯饼鱼汤和静冈县蜜瓜，为今餐厨师发办画上完美句号。
✨Dinner Omakase✨
北海道白粟米+日本南瓜
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北海道紫海胆
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西班牙深海红虾
平政
粒贝
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北海道昆布森真蚝
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脑天、大拖罗
矶煮鲍鱼
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南瓜汤+吞拿鱼下巴
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石垣贝
中拖罗
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鲭鱼棒寿司
帆立贝
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海胆
鱼汤
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静冈县蜜瓜
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最爱系原只北海道紫海胆，卖相好靓！口感好creamy, 甜虾蓉鲜甜，三文鱼籽咸香味十足，加埋银箔，好幸福啊！
北海道昆布森真蚝，体型比较大，而且Creamy程度爆灯！
第一次食天脑，入口好嫩滑，加上大拖罗和紫菜，口感丰富，记得趁热食啊！
矶煮鲍鱼就爽弹又入味！
印象深刻嘅仲有南瓜汤波波，师傅经过长时间嘅研制，用份子料理做成的波波，小心汤汁爆出黎呀！
五款寿司有石垣贝、中拖罗、鲭鱼棒寿司、帆立贝和海胆，款款新鲜厚切，海胆入口Creamy幸福满满！
最后有薯饼鱼汤和静冈县蜜瓜，为今餐厨师发办画上完美句号。
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