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2016-02-28
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原本和几个老友去食K11的美式汉堡, 但等了30分钟也没有位子, 只有转阵到了这间餐厅吃饭~其实这间注明东京风格的西餐厅, 本身我来之前都没有看过食评, 只是下午经过时看到餐厅风格不错就晚上走进去了~餐厅以杯和餐酒在加上灯光点缀, 是这儿特色之一我们叫了2个SET, 因为不太懂怎么叫, 先看看餐厅推介的吧头盘是2个沙律, 雪场蟹肉蔬菜沙律十分有水准, 蔬菜十分新鲜, 蟹肉没有雪味反而有少少鲜味~蛋做了半流心的效果, 入口不会太实~至于下面是烧牛肉杂豆沙律, 烧牛肉不韧有少少牛味~但个人不太喜欢豆~相比上面的沙律, 下次可以不叫这个~Parma ham with mozzarella cheese - parma ham不是太咸不太油, 可以接受~但mozzarella没什么CHEESE味~主菜有4款, 包括是2款STEAK (西冷牛扒+牛柳) 再加2款PIZZA (千岛海鲜+双色芝士配蜜糖)牛扒只可以说质素和价钱成正比, 没有太大惊喜, 酱汁方面可以加分~唯独一提!!! 就是这个双色芝士PIZZA, 芝士味超重!! 批底好有口感, 跟平时PE及其他美式餐厅不同, 批底做法应该是用了日式
其实这间注明东京风格的西餐厅, 本身我来之前都没有看过食评, 只是下午经过时看到餐厅风格不错就晚上走进去了~
餐厅以杯和餐酒在加上灯光点缀, 是这儿特色之一
我们叫了2个SET, 因为不太懂怎么叫, 先看看餐厅推介的吧头盘是2个沙律, 雪场蟹肉蔬菜沙律十分有水准, 蔬菜十分新鲜, 蟹肉没有雪味反而有少少鲜味~蛋做了半流心的效果, 入口不会太实~
至于下面是烧牛肉杂豆沙律, 烧牛肉不韧有少少牛味~但个人不太喜欢豆~相比上面的沙律, 下次可以不叫这个~
Parma ham with mozzarella cheese - parma ham不是太咸不太油, 可以接受~但mozzarella没什么CHEESE味~
主菜有4款, 包括是2款STEAK (西冷牛扒+牛柳) 再加2款PIZZA (千岛海鲜+双色芝士配蜜糖)牛扒只可以说质素和价钱成正比, 没有太大惊喜, 酱汁方面可以加分~
唯独一提!!! 就是这个双色芝士PIZZA, 芝士味超重!! 批底好有口感, 跟平时PE及其他美式餐厅不同, 批底做法应该是用了日式处理, 和某日式面包店粮X是同一款来的~ 加了蜜糖后, 芝士的咸味被冲走了一半, 3种口感同时享受, 所以十分推介这个菜式~
饮品方面就点了苹果酒~没什么惊喜, 和超市的一样~
最后甜品是抹茶雪糕+PANCAKE~这个甜品属于中等水平~个人是抹茶控~所以觉得没什么味~但PANCAKE倒是不错~
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