秋田刺身日本料理

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休息中

今晚约左朋友到诺士佛台一酒吧饮野，但时间未到又有点肚饿所以睇吓附近有咩好食。记得几年前曾经去过一间铁板烧餐厅（秋田）觉得唔错，去到留下reception介绍原来秋田有omakase,咁啱朋友又想食刺身所以决定一试首先上嘅系3款小食，其中水云菜酸酸微微好开胃日本番茄沙律🥗蕃茄超甜北海道仙凤趾真蚝🦪上面有个透明物体（怕羞）问师傅先知原来系日本水母，食落去爽爽地好得意时间啱啱好，遇上白子最肥美嘅季节，食落口感好creamy 🥰终于到刺身啦，分别有池鱼，银雪鱼，太刀鱼，石坦贝，秋刀同埋吞拿鱼渍，款款都好鲜味😋😋哗…系香箱蟹🦀食蟹最开心系唔洗自己拆肉🤪烧子持香鱼🐟肉质甘甜又肥美，饱满鱼卵系口中爆开，粒粒分明，正黎食omakase 梗系唔少得toro ,火灼toro用紫菜同紫苏包住再放少少蒜片，再加埋师傅秘制酱油，食落口不油腻，非常夹，好好味🤤🤤仲有3件寿司🍣分别系牡丹虾寿司，烧右口鱼边寿司，脑天寿司（鱼头顶部位的肉）件件都整得非常精致美味最后师傅仲有鱼汤🍜（但太饱所以唔要）下次有机会一定要饮，师傅话用好多金目鲷鱼煲，鲜味浓郁🐟🐟甜品有生果日本静冈蜜瓜🍈同埋师传自己整嘅杏仁布甸🍮《总结》秋田oma