牛記茶室 (已搬遷) 新店位置

是日周末，四人约定去试试“牛记”的驰名牛腩煲，舖面颇逼狭，坐得唔系咁舒服，本著为食，都无所谓。叫了萝卜牛腩煲，网友四月份的食评写70元，现已是 80元了，是崩沙腩，味道唔错，以价钱论，“腩”的份量太少了！西兰花炒牛肉，都炒得几嫩滑及青绿。豉汁炒蚬，60元例，份量唔多，但绝对无砂无死蚬 (老板话逐粒检查过㖞)，不过无镬气，唔够香，似豉汁捞蚬多一些！炸猪大肠，我多数在“泉章居”吃，见此处有此菜式，都试试，似翻炸货，色泽暗、又干又无味，风都吹得起！由于各菜式份量都是偏少，所以最后加码叫了“大马站煲”。哗，上菜时，虾酱味香，内含的烧腩半肥瘦、炸豆腐嫩滑、蒜芯脆口，最惊喜的是那虾酱味道会在口腔回甘，可以话越食越鲜香，这味“大马站煲”相信是吸引我会再光顾的原因！总括来说，厨艺无特别，但用料偏向中上货式。食完要急急走，坐多阵都唔舒服。