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2024-07-15
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住喺油麻地多年,刚刚才发现隐世厨神,马上相约了几位好友食好嘢啦!原来油麻地 喜凤冰室 每晚5:00收市后,添哥就会变身为厨神(私房菜),而且地点相当适中,方便我班朋友。鸳鸯皮蛋,麻辣牛腱麻辣牛腱,好吃有嚼口,麻香十足,停不了口,而且配搭上鸳鸯皮蛋、红酒浸桥头,口感非常丰富🥰冰镇南非鲍鱼肥美爽口、浓郁酒味南非鲍鱼,淡淡清甜好味,伴菜是红卜卜的小蕃茄,承载住开心果奇异果仁酱😋带子、黑松露虾多士带子、芝味黑松露虾多士,脆香弹滑充满怀旧感觉粉肠、粉葛渴果然是汤王,材料丰富,真材实料,猪横脷、鲫鱼、鸡脚、黑毛猪、陈皮..,难怪味道相当浓郁。油爆龙趸球香口惹味的油炸龙趸球,外皮油脂丰富,肉质香滑,配合新鲜芦笋送食,又几夹㖞!🥂玫瑰花茶熏鸡香气冲天,每件鸡件充满了玫瑰花熏香,而且非常入味。黑毛猪咕噜肉配烧菠萝厨师(添哥)介绍这个是招牌菜,真的幸运,-尝到这个菜式,黑毛猪肥瘦均匀,件件外脆内软,味道调教得刚刚好,一下子全都给人抢光了。上汤浸白菜清汤浸鲜白菜苗,林甜味美干葱烧伊面干身不由不腻干葱烧伊面,的确考功夫,充满干葱的独特农香,非常若味👍👍添哥一点都不马虎,最后的甜品(黑芝麻卷)居然做到起沙,这种
原来油麻地 喜凤冰室 每晚5:00收市后,添哥就会变身为厨神(私房菜),而且地点相当适中,方便我班朋友。
鸳鸯皮蛋,麻辣牛腱
麻辣牛腱,好吃有嚼口,麻香十足,停不了口,而且配搭上鸳鸯皮蛋、红酒浸桥头,口感非常丰富🥰
冰镇南非鲍鱼
肥美爽口、浓郁酒味南非鲍鱼,淡淡清甜好味,伴菜是红卜卜的小蕃茄,承载住开心果奇异果仁酱😋
带子、黑松露虾多士
带子、芝味黑松露虾多士,脆香弹滑
充满怀旧感觉
粉肠、粉葛渴
果然是汤王,材料丰富,真材实料,猪横脷、鲫鱼、鸡脚、黑毛猪、陈皮..,难怪味道相当浓郁。
油爆龙趸球
香口惹味的油炸龙趸球,外皮油脂丰富,肉质香滑,配合新鲜芦笋送食,又几夹㖞!🥂
玫瑰花茶熏鸡
香气冲天,每件鸡件充满了玫瑰花熏香,而且非常入味。
黑毛猪咕噜肉配烧菠萝
厨师(添哥)介绍这个是招牌菜,真的幸运,-尝到这个菜式,黑毛猪肥瘦均匀,件件外脆内软,味道调教得刚刚好,一下子全都给人抢光了。
上汤浸白菜
清汤浸鲜白菜苗,林甜味美
干葱烧伊面
干身不由不腻干葱烧伊面,的确考功夫,充满干葱的独特农香,非常若味👍👍
添哥一点都不马虎,最后的甜品(黑芝麻卷)居然做到起沙,这种传统手艺食品几乎绝迹,多谢添哥煮出我们丰富味美的晚餐!🫶🏻🫶🏻
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