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2024-08-09
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今日有个识食嘅朋友又约我嚟呢度食正嘢，认真讲句，真系超有惊喜，呢度不论系装修定或小摆设，全部都觉得劲有心思，我第一次见有富士山嘅纸巾座，超级靓，另外要一赞师傅真系好细心好认真，见到佢就算系摆食用花嘅摆设，都会精挑细选最靓𠮶朵～食物方面有几样嘢，我觉得超级正：淡雪toro够肥美，因为淡雪而有d淡淡嘅米味而乌鱼子加左d咸香味令到成个味觉更加提升！矶煮鲍鱼用左两日浸煮所以甜味特别入味，口感都弹口，所以斋食已经好好味，但系加埋个鲍鱼干酱就更加有层次感深海池鱼有碳香味，上面有miso渍，呢个组合虽然喺其他寿司店有食过，但系整体嚟讲，觉得呢件其实都几难忘右口鱼边虽然本身好重油份但加埋葱同炒香左嘅樱花虾即刻冇咁油腻北海道赤马粪海胆冇谂过喺夏天都可以食到，而且咁新鲜又鲜甜，呢啲真系可遇不可求，有钱都未必买到，所以喺呢度食到，觉得特别开心
食物方面有几样嘢，我觉得超级正：
淡雪toro够肥美，因为淡雪而有d淡淡嘅米味而乌鱼子加左d咸香味令到成个味觉更加提升！
矶煮鲍鱼用左两日浸煮所以甜味特别入味，口感都弹口，所以斋食已经好好味，但系加埋个鲍鱼干酱就更加有层次感
深海池鱼有碳香味，上面有miso渍，呢个组合虽然喺其他寿司店有食过，但系整体嚟讲，觉得呢件其实都几难忘
右口鱼边虽然本身好重油份但加埋葱同炒香左嘅樱花虾即刻冇咁油腻
北海道赤马粪海胆冇谂过喺夏天都可以食到，而且咁新鲜又鲜甜，呢啲真系可遇不可求，有钱都未必买到，所以喺呢度食到，觉得特别开心
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