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2024-07-29
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一间在屯门屋苑附近的日式小店，主打日式烧烤，有点像居酒屋，但又像温馨小店的感觉！长崎白汤海鲜拉面（８８元）／叉烧拉面（６８元）拉面汤底都是一样的，就是食材有分别，味道偏咸香，带点海鲜的鲜味，不油腻。前者有蚝，蚬，海鲜味会更浓一点。后者有经过慢煮的叉烧，吃起来带有油香，入口即化，也挺惹味！照烧汁猪颈肉饭（８８元）猪颈肉份量挺足，剪得外脆内嫩的，口感带点爽，加上咸甜的烧汁，味道香甜！串烧拼盘（８８元）一次过包括了６款串烧，性价比挺高的，而且都是些必点的串烧，一次过就不用考虑了！其中特别推荐鸡皮，这里烧得外脆内嫩的，保留了鸡皮的嫩滑口感，爱鸡皮的一定要试试！烧生蚝（３８元）蚝即叫即叫，用上金银蒜加葱花来调味，调味不会太浓来抢走蚝的鲜甜多汁。日式岩手鸡肝串（２５元）吃起来带点爽，口感绵香，差不多九到十成熟。一夜干鱿鱼（６８元）性价比挺高的，来到一大盘，鱿鱼肉特别厚，表面带点薄薄的一层盐粉，吃起来味道咸香，鱿鱼味更浓郁，口感爽滑。黑松露炸薯条（４８元）薯条炸得外脆内软的，本身加了调味粉，所以直接吃就够味了，再配上黑松露酱，味道更香浓。日本厚切牛舌芯串（３８元）这里的牛舌芯真的非常厚，比起一般的店
长崎白汤海鲜拉面（８８元）／叉烧拉面（６８元）
拉面汤底都是一样的，就是食材有分别，味道偏咸香，带点海鲜的鲜味，不油腻。前者有蚝，蚬，海鲜味会更浓一点。后者有经过慢煮的叉烧，吃起来带有油香，入口即化，也挺惹味！
照烧汁猪颈肉饭（８８元）
猪颈肉份量挺足，剪得外脆内嫩的，口感带点爽，加上咸甜的烧汁，味道香甜！
串烧拼盘（８８元）
一次过包括了６款串烧，性价比挺高的，而且都是些必点的串烧，一次过就不用考虑了！其中特别推荐鸡皮，这里烧得外脆内嫩的，保留了鸡皮的嫩滑口感，爱鸡皮的一定要试试！
烧生蚝（３８元）
蚝即叫即叫，用上金银蒜加葱花来调味，调味不会太浓来抢走蚝的鲜甜多汁。
日式岩手鸡肝串（２５元）
吃起来带点爽，口感绵香，差不多九到十成熟。
一夜干鱿鱼（６８元）
性价比挺高的，来到一大盘，鱿鱼肉特别厚，表面带点薄薄的一层盐粉，吃起来味道咸香，鱿鱼味更浓郁，口感爽滑。
黑松露炸薯条（４８元）
薯条炸得外脆内软的，本身加了调味粉，所以直接吃就够味了，再配上黑松露酱，味道更香浓。
日本厚切牛舌芯串（３８元）
这里的牛舌芯真的非常厚，比起一般的店舖，烧得表面焦香，内里嫩滑多汁！
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