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2019-03-13
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天气乍暖还寒，衬天气还未回暖，当然要吃火锅。渌鼎记虽然是一间无限时任食火锅，但无论食物质素或服务都非常不错，所以即使开业不久，都客似云来。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊渌鼎记店面挺大，座位都不会太迫，坐得挺舒服。渌鼎记的御膳火锅十二宫套餐，$335/位，如果有下载Openrice的优惠券，还低至$299/位，而且连星期五都可以用。套餐包括江南八小碟、鱼刺身、任食麻辣鸡煲、海鲜拼盘、牛小排、御饭、甜品、饮品任饮和任点火锅料，其实即使没有任点，套餐所包含的食物基本上都很难吃得完，所以真是非常抵食。酱料可在自助酱料区自取，虽然选择不算多，但胜在不额外收酱料费，抵赞！雪柜内有多款汽水、荳奶和凉茶可以自取，其中凉茶特别畅销，建议早点拿取。蔬菜篮同样可以在雪柜内自取。凉茶有三款，其中这款竹蔗茅根就最受欢迎，甜度适中又能喝得到竹蔗的味道，最适合配火锅。左边是薏米枸杞，饮得到一粒粒的薏米，右边则是菊花罗汉果，味道比较甜，适合嗜甜的朋友。江南八小碟未吃都已经先声夺人，八款不同小吃，份量绝不欺场，其中我比较喜欢椒盐豆腐和龙井河虾，不过再好吃都千万不要吃太多，因为还要留肚吃之后的食物。原条时令鱼刺身放在一只龙
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渌鼎记店面挺大，座位都不会太迫，坐得挺舒服。
渌鼎记的御膳火锅十二宫套餐，$335/位，如果有下载Openrice的优惠券，还低至$299/位，而且连星期五都可以用。套餐包括江南八小碟、鱼刺身、任食麻辣鸡煲、海鲜拼盘、牛小排、御饭、甜品、饮品任饮和任点火锅料，其实即使没有任点，套餐所包含的食物基本上都很难吃得完，所以真是非常抵食。酱料可在自助酱料区自取，虽然选择不算多，但胜在不额外收酱料费，抵赞！
雪柜内有多款汽水、荳奶和凉茶可以自取，其中凉茶特别畅销，建议早点拿取。
蔬菜篮同样可以在雪柜内自取。
凉茶有三款，其中这款竹蔗茅根就最受欢迎，甜度适中又能喝得到竹蔗的味道，最适合配火锅。
竹蔗茅根
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薏米枸杞＆菊花罗汉果
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江南八小碟
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想不到任食火锅都有原条池鱼，绝对是喜出望外，重点是池鱼还非常新鲜。
原条时令鱼刺
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麻辣鸡煲份量不太多，但不够还可以再添。鸡煲我选了中辣，对于吃惯辣的我，这个辣度还可以，不会吃得太辛苦，麻味挺重的。
麻辣鸡煲
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麻辣鸡煲
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花胶鲜鸡美人锅
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花胶鲜鸡美人锅
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花胶鲜鸡美人锅
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海鲜拼盘
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海虾
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脆骨腩
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大蚬
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鱿鱼
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蚝
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蟹
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牛小排
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牛小排
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响铃比较薄身，所以放在汤内一会就吃得。
响铃
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金牌手工丸有虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸和牛丸，平时出面食火锅，手工丸比普通丸贵一倍，想不到渌鼎记的手工丸还可以任食，四种丸都很弹牙，只有手打才有这个口感，其中鲮鱼丸做得尤为出色，鲮鱼香味突出外，亦比坊间其他手他鲮鱼丸更弹口。
金牌手工丸
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渌鼎记另有廿款火锅料可以任点，因为已经有七成饱，所以只点了两三款试试。左上是小笼包，因为要放在汤内，所以包皮比平时的点心小笼包厚一点，但都可以接受，包内裹有汤汁。黄色是咖哩包心丸，虽然不是手打丸，但咖哩味挺重的，几特别。灰色的则是青芥末贡丸，带点芾芥末味，都几好食。
因为实在太饱，所以最后的一品御饭只点了一份分吃，味道口感有点像海南鸡的油饭，如果不是太饱，都可以吃多一点。
一品御饭
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上甜品前，侍者问我们要不要茶，想不到竟然拿来一整套茶具，虽然不是甚么贵茶，但从这些小细节已经看到餐厅非常落本。
甜品不是一枚雪米糍，而是有三款之多，包括水果、红豆饼和水信玄饼，食完已经饱到反肚。
总结，任食火锅虽然不算特别便宜，但非常足料，紧记要在openrice下载优惠券。食物方面，其中原条鱼刺身、牛小排和手工丸的水准拍得住出面非任食火锅，另外任食火锅料虽然不是甚么贵价货，但款式几特别，明显有花过心思。
张贴
