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2023-04-11
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其实想介绍返.....如果你都揾饮揾食揾题材拍片说好香港故事，咁嚟中环，或者拍吓疫情后香港最新放工后HappyHour新蒲点，呢间新开嘅Cocktail Bar 可能会系几有 gimmick 几有talking point 。🍹🍸 呢嘅Cocktail好特别架，坐底仲同主理人Alex倾咗一阵计，原来但有15+年以上嘅bartering 经验，不过佢就不甘于平淡，觉得香港嘅cocktail 文化有啲单调乏味，往往只限于为人所熟悉嘅Cosmopolitan/ Pina Colada/ Mojito/ Margarita/Martini 等等，其实又真系都几闷嘅 ，而且大部份都系以 Gin / Tequila / Rum / Vokda / Whisky 作为base，不但只有啲沉闷，仲成日都好甜！太甜！超甜！而且味道都几单一，所以Alex 就话想搞搞新意思，希望用一种特别啲嘅酒作为基底酒，天然又清纯，果酿烈酒(FruitSpirits)，加上佢自己既创新又大胆嘅 mix & match，希望用一个特别嘅Cocktail Menu 作为切入点，向香港人介绍一款一直被忽略嘅好酒：果酿烈酒(Fr
其实想介绍返.....如果你都揾饮揾食揾题材拍片说好香港故事，咁嚟中环，或者拍吓疫情后香港最新放工后HappyHour新蒲点，呢间新
开嘅Cocktail Bar 可能会系几有 gimmick 几有
talking point 。
🍹🍸 呢嘅Cocktail好特别架，坐底仲同主理人Alex倾咗一阵计，原来但有15+年以上嘅bartering 经验，不过佢就不甘于平淡，觉得香港嘅cocktail 文化有啲单调乏味，往往只限于为人所熟悉嘅Cosmopolitan/ Pina Colada/ Mojito/ Margarita/Martini 等等，其实又真系都几闷嘅 ，而且大部份都系以 Gin / Tequila / Rum / Vokda / Whisky 作为base，不但只有啲沉闷，仲成日都好甜！太甜！超甜！而且味道都几单一，所以Alex 就话想搞搞新意思，希望用一种特别啲嘅酒作为基底酒，天然又清纯，果酿烈酒(FruitSpirits)，加上佢自己既创新又大胆嘅 mix & match，希望用一个特别嘅Cocktail Menu 作为切入点，向香港人介绍一款一直被忽略嘅好酒：果酿烈酒(Fruit Spirit)。
セ野系果酿烈酒？烈酒会唔会好炝喉架？其实都系酒类嘅其中一个 category，就等同于大家熟识嘅 Gin /Vodka / Rum / Tequila 一样都系烈酒，Alex希望可以用每一杯原创又精心炮制嘅cocktail, 带大家跳出固有框框，尝试新事物。
👦🏻 佢话这些年来，见证著香港酒吧业的多元发展，由最初冒起的威士忌吧、毡酒吧到龙舌兰吧，唯独果酿烈酒仍如沧海遗珠，仍待开发。所以佢带领住 ORCHARD 团队，深信呢啲极富创造空间的果酿烈酒，必将成为酒吧文化的全新焦点。
😋 头先提过...Orchard酒吧嘅掌舵人兼调酒师Alex
Pun, 佰将会以创新的鸡尾酒调配技巧，诱发果酿
烈酒甜香以外的味道层次，藉此教育大众(你同
我）更了解果酿烈酒，掀起餐饮酒吧新潮流。
😍 有冇兴趣嚟试吓？我就试咗几款，而旦仲认定咗一杯成为我低2023 Goto Drink！哈哈！因为系独一无二，只此一家，咁Orchard 咪成为我嘅2023 Goto Place?
Haha 睇吓有无机会撞到你先...cheers
BLISS
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FIZZY COLADA
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