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2016-04-16
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今晚约咗朋友打边炉，火㶽店系朋友介绍，之前佢去过总店都觉得几好，今晚就约咗嚟美景街新店试吓。店舖有多款火㶽选择，另有新鲜生猛海鲜、水产及其他餐前小食。依家9：30 pm 后入座，仲有火㶽配料大优惠。我们选了火㶽后，侍应就送上每台的自选酱料。墨酿油炸鬼，油炸鬼炸得非常香脆，墨鱼滑口感弹牙，配上少许蟹子，沾上些酸甜酱就更好味，是餐前必食之选。招牌辣鸡煲，除咗鸡外，还望见大大只鲜饱鱼，真的有惊喜。经翻滚后，一打开锅盖，锅内已发出阵阵香气，鸡肉嫩滑，味甜带少辣，非常滋味。原只大大鲍鱼，质感厚厚，非常鲜甜有咬劲。火㶽料手切牛颈脊，肉身红润，色泽鲜明，脂肪分布均匀。口感肉质软滑，牛味浓郁。虾滑酿鲜冬菇，虾滑塞得满满的酿在鲜冬菇上，虾滑鲜甜爽弹，冬菇软软腍腍。自家手打鲜墨鱼丸，卖相吸引，粒粒色泽雪白，口感爽口弹牙。自家制炸响铃，金黄色腐皮卷住紫菜，因为系即叫即炸，所以上台时热烘烘的，轻轻放汤几秒，口感非常松脆。
今晚约咗朋友打边炉，火㶽店系朋友介绍，之前佢去过总店都觉得几好，今晚就约咗嚟美景街新店试吓。
店舖有多款火㶽选择，另有新鲜生猛海鲜、水产及其他餐前小食。
依家9：30 pm 后入座，仲有火㶽配料大优惠。
我们选了火㶽后，侍应就送上每台的自选酱料。
墨酿油炸鬼，油炸鬼炸得非常香脆，墨鱼滑口感弹牙，配上少许蟹子，沾上些酸甜酱就更好味，是餐前必食之选。
招牌辣鸡煲，除咗鸡外，还望见大大只鲜饱鱼，真的有惊喜。
经翻滚后，一打开锅盖，锅内已发出阵阵香气，鸡肉嫩滑，味甜带少辣，非常滋味。
原只大大鲍鱼，质感厚厚，非常鲜甜有咬劲。
火㶽料手切牛颈脊，肉身红润，色泽鲜明，脂肪分布均匀。
口感肉质软滑，牛味浓郁。
虾滑酿鲜冬菇，虾滑塞得满满的酿在鲜冬菇上，虾滑鲜甜爽弹，冬菇软软腍腍。
自家手打鲜墨鱼丸，卖相吸引，粒粒色泽雪白，口感爽口弹牙。
自家制炸响铃，金黄色腐皮卷住紫菜，因为系即叫即炸，所以上台时热烘烘的，轻轻放汤几秒，口感非常松脆。
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