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2021-08-09
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之前同朋友诉苦话好挂住日本,所以佢就带我去食日本菜尖沙咀嘅寿司丰 Sushi Yutaka,午餐食 Omakase 真系第一次,拣咗$780 嘅SET前菜:蟹肉冬瓜 - 冬瓜够入味,时间岩岩好茶碗蒸 - 蛋蒸得岩岩好,嫩滑.刺身:𫠒红鱼+海胆粉+紫苏花 配特制酸汁𫠒红鱼:新鲜爽口,弹牙.海胆粉:虽然磨成粉,但海胆味依然浓郁九州真鲷鱼伊佐木鱼拖罗来自不位置,最肥一件,入口熔化,鱼油爆满。之后师父就去准备寿司饭一共有5款寿司1 - 带子 - 非常新鲜,更有口感2 - 烧过既右口鱼边+ 刺身3 - 酱积吞拿 滑 浓郁4 - 烧鲭鱼 白色昆布 5 - 碎拖罗+海胆 - 成件用手拎住食,超多嘅海胆,又想放入口又惊佢会跌,好刺激热食:油甘鱼鱼鲛最后可以选择 咖啡/茶 或者蛋糕 借朋友嘅后影张相先.
尖沙咀嘅寿司丰 Sushi Yutaka,
午餐食 Omakase 真系第一次,拣咗$780 嘅SET
前菜:
蟹肉冬瓜 - 冬瓜够入味,时间岩岩好
茶碗蒸 - 蛋蒸得岩岩好,嫩滑.
刺身:
𫠒红鱼+海胆粉+紫苏花 配特制酸汁
𫠒红鱼:新鲜爽口,弹牙.海胆粉:虽然磨成粉,但海胆味依然浓郁
九州真鲷鱼
伊佐木鱼
拖罗来自不位置,最肥一件,入口熔化,鱼油爆满。
之后师父就去准备寿司饭
一共有5款寿司
1 - 带子 - 非常新鲜,更有口感
2 - 烧过既右口鱼边+ 刺身
3 - 酱积吞拿 滑 浓郁
4 - 烧鲭鱼 白色昆布
5 - 碎拖罗+海胆 - 成件用手拎住食,超多嘅海胆,又想放入口又惊佢会跌,好刺激
热食:
油甘鱼鱼鲛
最后可以选择 咖啡/茶 或者蛋糕 借朋友嘅后影张相先.
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