QUEMO (已結業)

一星期试了经朋友推介的 quemo 同 fofo。在quemo, 我地点咗 squid salad, mushroom with prawn 同 Mediterranean paella。squid salad 比较impressive 因squid 较juicy, 内面加上salad 更有口感。paella - 比较失望，可能朋友太过推举，期望过高。饭身较硬，clams 分开上同一点over cook, 卖相一般。整过paella 感觉像risotto, 不太似正中的Spanish style, overall ok 但fofo 的paella比较味浓及足料。问了待应2次mushroom with prawn 是否熟食佢话系，mushroom on 系熟但虾系生cancel the dish。冇叫任何cocktail, 因坐在bar 枱常常听到 bartendar 问lee 果点冲，𠮶个点冲，好似太过新手。