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2014-05-04
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好几年无去红烟窗食buffet嘞, 记得好好食！咁啱有朋友系4月份生日, 又提议去呢间食㖞，平日$468位加一，十位以上有75折，送生日蛋糕或红酒一支，咁抵食 ，我地即刻凑够人数go go go...我迟到左少少，7点零开餐，合共自选7大碟嘢食，仲碟碟清呢 第一碟有生蚝 ，好鲜甜味美！长脚蟹 ，有点咸味，肉质麻麻唔够新鲜。三文鱼刺身 ，师傅厚切好多俾我，肥美鲜甜。带子刺身 , 大大粒，鲜味无穷，但每次只限两粒啊……冻鹅肝多士 : 冻冰冰既鹅肝加唔脆既多士，囗感麻麻。细细碗既沙律 : 清甜可囗。第二碟有铁板香烧大虾 , 大虾爽囗弹牙！蛋黄黄金虾 ，炸得香酥，又有蛋黄既咸香。黑松露河虾仁蛋白春卷 , 卜卜脆，但同普通春卷分别唔大。热辣辣鹅肝多士 ，多士香脆，鹅肝入口即溶唔腻囗。咖哩鸡 , 鸡肉嫩滑，咖哩汁够幼滑。烧羊仔肉 , 嗜食羊肉既我都觉得有点儿膻，肉质鞋囗。厚批Pizza , 芝士浓郁幼滑，饀料丰富。焗青囗 , 鲜甜味佳。炸鱼块 ，啖啖肉。猪仔骨 , 肉质嫩滑入味。第三碟有沙律 , 食左甘多好嘢，系时候攞返d沙律菜，醒下个胃先！d 蔬果菜好新鲜爽
我迟到左少少，7点零开餐，合共自选7大碟嘢食，仲碟碟清呢
第一碟有生蚝 ，好鲜甜味美！长脚蟹 ，有点咸味，肉质麻麻唔够新鲜。三文鱼刺身 ，师傅厚切好多俾我，肥美鲜甜。带子刺身 , 大大粒，鲜味无穷，但每次只限两粒啊……冻鹅肝多士 : 冻冰冰既鹅肝加唔脆既多士，囗感麻麻。细细碗既沙律 : 清甜可囗。
第二碟有铁板香烧大虾 , 大虾爽囗弹牙！蛋黄黄金虾 ，炸得香酥，又有蛋黄既咸香。黑松露河虾仁蛋白春卷 , 卜卜脆，但同普通春卷分别唔大。热辣辣鹅肝多士 ，多士香脆，鹅肝入口即溶唔腻囗。咖哩鸡 , 鸡肉嫩滑，咖哩汁够幼滑。烧羊仔肉 , 嗜食羊肉既我都觉得有点儿膻，肉质鞋囗。厚批Pizza , 芝士浓郁幼滑，饀料丰富。焗青囗 , 鲜甜味佳。炸鱼块 ，啖啖肉。猪仔骨 , 肉质嫩滑入味。
第三碟有沙律 , 食左甘多好嘢，系时候攞返d沙律菜，醒下个胃先！d 蔬果菜好新鲜爽囗。
第四碟有椒盐琵琶虾 , 劲大只虾，肉质弹牙爽囗。炸百花蟹钳 , 香脆好味。清蒸比目鱼 ，啖啖无骨鱼肉超滑溜。炸子鸡 , 皮脆兼鸡肉幼嫩。鲍汁鲍片海渗 , 鲍汁劲入味，鲍片爽口，海渗炆得又腍又滑溜。炒饭 , 粒粒爽身分明。
第五碟有焗龙虾天使面 , 龙虾肉好咸，加上白汁既天使面, 好creamy , 面质幼滑弹囗。焗带子 ，味道唔错，但食多只就感觉over左同咸左d。葡挞 , 香甜酥脆。热情果焦糖炖蛋 ，果肉太甜太漏。咸肉酥 , 酥皮松化。
第六碟有北海道牛奶布甸 ，牛奶幼滑, 但无咩奶味。纽约芝士饼 , 芝士浓郁，件饼唔会太实。Tiramisu , 有点怪怪既酒味，饼身有点湿润。千层蛋糕、蛋白蛋糕 , 细细件，松软幼滑。绿茶卷蛋、芒果卷蛋 , 香滑软绵。士多啤梨杏仁挞 , 松脆可囗。朱古力挞、慕丝挞 , 太甜太漏了。杨枝甘露 , 细细杯易入口，惜淡而无味。
第七碟last了，轮到至爱既H记雪糕 , 云呢拿曲奇味，曲奇碎碎沟幼滑雪糕，囗感一流！西瓜 唔够甜。
餐饮自助式任饮, 有果汁、茶、柠、奶、啡等等。其实仲有好多款式未食㗎，如铁板串烧、豆腐花、中西汤、西冷牛肉、辣酒螺、寿司刺身、蟹粥、冻虾、冻龙虾、马卡龙、pancake...等数之不尽，实在太饱了，唯有下次再来也
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