胡爐 (已結業)

💁🏻‍♀️又黎到一个月介绍一次好西系列，今次餐厅系铜锣湾耀华街百乐中心胡炉，系尖沙咀都有分店，装修环境古色古香，食物摆盘都注意美观，睇得又有内涵！其中招牌汤底「龙虾浓汤」和「椰⼦鸡汤」店员都好推介，今次先试龙虾汤底🦞💁🏻‍♀️ 牛肉脂肪平均，口感滑嫩，豚肉肉质细嫩、味道香溢，肉丸口味众多，有牛骨浓味牛丸、炸菜牛丸、贡丸、猪肉丸，最喜爱牛丸，好多肉汁，好爽弹💁🏻‍♀️手工饺同样出色，其中黑松露蟹肉饺真系好好味☺️一份虽然唔平，但粒粒面好饱满，咬开好香黑松露味，蟹肉份量都好多，两者几夹，另外手工云吞都系主打之一，坚持每日制造，脆卜卜满满鲜虾肉馅