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2013-04-30
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上次晚饭的时候, 集团市务部总监提起El Pomposo近日开始逢星期三有现场乐队演奏, 到了晚上十时更有open mic的环节, 供客人自由演唱. 大家在K房唱K就试得多, 但有现场乐队伴奏, 大家有试过没有, 实在是几特别及有趣的安排. 既然大家都有兴趣, 就约好文迪, 刘总, 亚茵及市务部总监一行五人前来这里试菜. 在此当然要再一次说声谢谢, 每次的聚会, 总是相当尽兴.上次来El Pomposo是吃午餐的, 这次来到吃晚餐, 拍照就比较困难, 始终这里是几有情调的, 但灯光自然昏暗一点, 希望大家不要介意以下相片全部是偏黄, 执极都执唔到. 唉! 当然, 如果大家不是来拍照的话, 在这个环境下饮一杯, 再吃吃晚餐, 实在是几写意的.Sangria Original $310: 8分, 来吃西班牙菜, 当然要喝喝酒, 甚么也不用多讲, 先来一carafe的sangria, 份量十足, 其实足够四个人分喝. 选择了original那一款, 酒精度其实不太低, 应该下了不少红酒, 但就是几易入口的. 如果想饮特别一点的, 还包括有Blanca, de Toro, Rosa Pompo
上次来El Pomposo是吃午餐的, 这次来到吃晚餐, 拍照就比较困难, 始终这里是几有情调的, 但灯光自然昏暗一点, 希望大家不要介意以下相片全部是偏黄, 执极都执唔到. 唉! 当然, 如果大家不是来拍照的话, 在这个环境下饮一杯, 再吃吃晚餐, 实在是几写意的.
Sangria Original $310: 8分, 来吃西班牙菜, 当然要喝喝酒, 甚么也不用多讲, 先来一carafe的sangria, 份量十足, 其实足够四个人分喝. 选择了original那一款, 酒精度其实不太低, 应该下了不少红酒, 但就是几易入口的. 如果想饮特别一点的, 还包括有Blanca, de Toro, Rosa Pomposa, Azul以及de Cava等等.
Ensalada de melon y Jamon Serrano $88: 8分, 是晚吃的都是tapas, 份量不太大, 更适合送酒吃的. 先来的是蜜瓜火腿, 蜜瓜相当清甜, 配上来自西班牙的Serrano火腿, 带点咸香, 跟蜜瓜永远是最佳拍档. 另外的其他配料还包括有洋葱, 阿支竹, 车厘茄, 跟上橄榄油同吃, 实是几开胃的选择.
Sardina marinada $75: 7分, 接下来的是沙甸鱼柳, 店方的推介菜色. 配上Basques式的酱汁, 带点甜酸味道, 再跟上松子以及提子干同吃, 也是另外一道很适合送酒的tapas.Solomillo de cerdo con manzana $72: 8分, 至于肉类的选择, 就是苹果猪柳, 猪柳肉质嫩滑, 带点苹果的酸甜味道, 再跟上的洋葱就相当甜味, 另外还带点酒香, 因为特别加入了Sherry酒, 但味道不会太浓烈, 跟苹果的平衡是做得不俗.
Chipirones con chorizo $108: 7分, 下一道菜也是店方的推介, 就是鱿鱼配上西班牙香肠chorizo. 上台时是热辣辣的, 炒得相当香口, 鱿鱼有咬口, 西班牙香肠chorizo就有几浓的肉味, 配上洋葱及Sherry酒一同去炒, 是几惹味的菜色.
Gambas bravas $82: 8分, 继续下来的也是店方的招牌菜色, 就是蒜蓉辣虾, 辣度对我来讲实在不是轻宜的级数, 不过用来配衬sangria就是几匹配的. 除了辣劲之外, 也带点蒜蓉的香味, 虾肉亦够爽口, 就算是辣, 也忍不住吃完一件又一件呢.
Albondigas $78: 8分, 是晚都差不多点选了店子的大部份招牌菜, 如这客meatballs就是一例, 肉丸是混合了牛肉及猪肉制成肉丸, 肉味浓郁, 质感软稔, 底下的酱汁是红酒蕃茄酱, 酸酸甜甜的, 当然是相当的开胃.
Tortilla de patata y chorizo $65: 7分, tortilla是相当传统及经典的西班牙菜色, 是晚自然要来一客分吃. 西班牙香肠chorizo只是配角, 份量不太多, 也稍嫌蛋香不太足, 不过薯饼是几香脆的, 加上热度对办, 还算不错.Paella $298: 7分, 吃完一系列tapas, 也是时候吃点淀粉质的食物, 就是逢星期三才供应的paella, 这客西班牙海鲜饭是3-4个人份量, 但其实我们五个人分吃也相当足球. 用料是十分丰富, 海鲜够新鲜, 不过饭粒就还未太能够吸收到海鲜的味道, 未够入味.
Crema Catalana $48: 8分, 到了甜品的时间, 大家也不用多想, 就一口气扫掉餐牌上的四款甜品, 真够豪气. 焦糖炖蛋是比较大路的选择, 焦糖面是几香脆的, 而炖蛋就几香滑, 是有水准的.
Turron Parfait $55: 7分, 平日很喜欢吃芭菲, 不过是晚吃到的就不是日式的芭菲, 而是西班牙式的, 特别用上西班牙鸟结糖, 几香甜的, 再跟上点点杏片, 带点香脆, 是一款比较有特色的甜品.
Dulce de Membrillo con Quezo Manchego $48: 7分, 接下来的就是用上manchego芝士的甜品, 芝士是几香浓的, 配上quince paste以及蜜糖, 带点点甜味, 是大家也比较少接触的一道甜品, 比较地道.
Tarta de Chocolate $55: 7分, 到了这个时候, 大家已经相当饱足, 结果这客朱古力蛋糕要费了大家好一段时间才能清掉. 其实蛋糕本身是几松软的, 但朱古力的味道不算太浓, 要靠朱古力酱去带起那朱古力的味道. 另外还加上点点grand marnier, 酒香是几浓的, 也增添了这道甜品的层次感.
Spanish Coffee $62: 8分, 餐后自然要来杯咖啡, 我跟文迪分喝了配Spanish Coffee, 除了咖啡之外, 还加入了Tia Maria, white rum, 杏仁糖浆以及忌廉, 酒香浓郁, 但跟咖啡的味道是几匹配的.Sitio de Pomposo $55, Buenos Dias $62, Hispaniola $65: 8分, 最后来的是几款鸡尾酒, 我的选择就是Sitio de Pomposo, 是荔枝酒, 荔枝汁再加上菠萝汁, 酒精浓度不太高, 荔枝加上菠萝, 当然是相当的清新, 值得推介.
见时间差不多, 也是open mic的时段了, 我跟乐手们合唱了两首经典歌曲, 就是每天爱你多一些以及朋友, 真是尽兴呢. 事实上, 能够跟好朋友们相聚, 一同吃, 一同喝, 一同玩乐, 这个星期三晚上, 真是Happy Wednesday!整体来讲, El Pomposo的菜色是水准以上, 特别喜欢Ensalada de melon y Jamon Serrano, Solomillo de cerdo con manzana, Gambas bravas, Albondigas以及Crema Catalana. 当然, 这里的sangria以及cocktail都是相当的精彩. 加上一流的气氛, 实在是很适合大家在一天的工作之后来到这里跟朋友们畅饮及欢聚一番.
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