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2023-03-27
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星期五忙里偷闲，两三点开完会就去左尖沙咀一间主打烧肉+sake 的居酒屋，开左年半见网上见到好多like.一大面墙身都系攞满sake , 仲有任饮/ 买token 自由针，姐拣左买10tokens . 足足有5杯300ml的自由针。好多款都系出面卖得好贵的，有赚到的感觉！国产A5和牛肉眼-有128 gram，雪花比例适中-师傅帮我哋烧，烧完切开，十分肥美但又有浓浓的牛味，A5真厉害，完全唔洗调味已好出色牛肉盛合 (厨师发板）-师傅会根据当日牛边个部位来货靓黎拣-我地当日有一半美国牛一半日本牛最impressive 系个三只日本牛-日本和牛三角胸小排: 肥瘦一半半，口感嫩滑。姐最欢喜的部位-日本和牛背峰：牛味最浓郁-日本和牛肉眼盖: 新出的部位，牛味好浓但亦冇咁油腻甲罗烧-烧之前将鹌鹑蛋同蟹膏搅匀，烧后好滑好香。加上cracker 饼，佐sake 一流烧日式鱼干-呢款亦系师傅烧的，系心思之作。keep 住慢火，成日底面返转烧，烧出黎好靓仲好juicy! 炸鸡胸软骨-新菜式，𩠌酒100分！佢唔系传统的一粒粒，而系一条条，炸后唔油腻，有少少辣粉但一啲都唔辣只会觉得系香口惹味波板糖豚肉串-都系
一大面墙身都系攞满sake , 仲有任饮/ 买token 自由针，姐拣左买10tokens . 足足有5杯300ml的自由针。好多款都系出面卖得好贵的，有赚到的感觉！
国产A5和牛肉眼-有128 gram，雪花比例适中
-师傅帮我哋烧，烧完切开，十分肥美但又有浓浓的牛味，A5真厉害，完全唔洗调味已好出色
牛肉盛合 (厨师发板）-师傅会根据当日牛边个部位来货靓黎拣
-我地当日有一半美国牛一半日本牛最impressive 系个三只日本牛
-日本和牛三角胸小排: 肥瘦一半半，口感嫩滑。姐最欢喜的部位
-日本和牛背峰：牛味最浓郁
-日本和牛肉眼盖: 新出的部位，牛味好浓但亦冇咁油腻
甲罗烧-烧之前将鹌鹑蛋同蟹膏搅匀，烧后好滑好香。加上cracker 饼，佐sake 一流
烧日式鱼干
-呢款亦系师傅烧的，系心思之作。keep 住慢火，成日底面返转烧，烧出黎好靓仲好juicy!
炸鸡胸软骨
-新菜式，𩠌酒100分！佢唔系传统的一粒粒，而系一条条，炸后唔油腻，有少少辣粉但一啲都唔辣只会觉得系香口惹味
波板糖豚肉串
-都系新推出的，将豚肉卷到波板糖形状，唔干唔鞋，啖啖肉
榴连炸蛋
-完全冇谂过居酒屋烧肉店会有榴连做甜品！榴连味好香但唔系臭个只。入面有麻薯懦懦的。
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