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2013-04-02
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餐厅食物味道本来不错，但对客人需求完全漠视，又不接纳有建设性的批评及意见，真猜不到这餐厅老板开这餐厅的目的为何，好像存心只想跟客人对著干或激怒他们，莫明其妙！事件的起因只是我要求一位男服务员加添–些热开水到盛载我即将喝完的热柠檬茶的杯子里(因剩下的茶太冷也太浓)，他说不能，因为餐厅是不能为饮品refill的 ，我解释说只是热开水，并不是要求甚么refill，他坚持说就是热开水也不能给我加添。当时我虽然感到很奇怪，但亦不想与他争辩，以免破坏气氛，我就转叫他另外给我一杯热开水，我想之后我可以自行倒进我的柠檬茶里，怎知他仍然拒绝并说他们的餐厅是不能提供我所要求的服务的，当时我开始感到不满，并回应说只是要求一杯热水罢了，他说他们餐厅无论如何是一定不会供应热水的，他最多只能给我一杯温水，我没法子，唯有接受。他一边倒温水给我时一边继续说，就算你去帮衬大家乐，他们也是没有refill架啦。我一听之下，不禁怒从心上起，因为大家乐绝对是热水任添，服务弹性绝对好得多，况者收费及级数亦不可相题并论，我当下便立即回应他说：你怎能把自己的餐厅去跟一家快餐店去相比呢，大家的价钱亦相差很远(当晚我们三个人共消费了六
事件的起因只是我要求一位男服务员加添–些热开水到盛载我即将喝完的热柠檬茶的杯子里(因剩下的茶太冷也太浓)，他说不能，因为餐厅是不能为饮品refill的 ，我解释说只是热开水，并不是要求甚么refill，他坚持说就是热开水也不能给我加添。当时我虽然感到很奇怪，但亦不想与他争辩，以免破坏气氛，我就转叫他另外给我一杯热开水，我想之后我可以自行倒进我的柠檬茶里，怎知他仍然拒绝并说他们的餐厅是不能提供我所要求的服务的，当时我开始感到不满，并回应说只是要求一杯热水罢了，他说他们餐厅无论如何是一定不会供应热水的，他最多只能给我一杯温水，我没法子，唯有接受。他一边倒温水给我时一边继续说，就算你去帮衬大家乐，他们也是没有refill架啦。我一听之下，不禁怒从心上起，因为大家乐绝对是热水任添，服务弹性绝对好得多，况者收费及级数亦不可相题并论，我当下便立即回应他说：你怎能把自己的餐厅去跟一家快餐店去相比呢，大家的价钱亦相差很远(当晚我们三个人共消费了六佰多元)，你们是不是也对自己太没要求呢？那位男侍应即时回应说：我们餐厅的服务就是这样的了，你们作为顾客喜欢怎样便怎样(想及行动)罢。他的傲慢回应实在是在挑衅我，我觉得跟他说下去，也没有甚么意思，我就说要跟他的老板反映这服务问题，怎知他说他便是老板了。我们见他是老板，便再好意、好言好语地表达我们的意见说：其实做生意最重要是客人开心满意，并没有必要为了一杯热水的小问题而去令客人不开心，客人将来不再光顾，损失的也是餐厅而以。怎知这位老板亳不领情，继续坚持说：我们餐厅就是这样的了，至于客人方面，他们喜欢怎样就怎样罢。我们见他这样冥顽不灵，觉得再说下去也没有什么意思，就结束了和他的对话。接下来我们私下再谈论说这餐厅的服务也真是太离谱了，简直是贴钱买难受，以后也不会再来光顾的了。怎知那老板在旁听到，又再插咀重申：我们餐厅就是这样的了，客人方面他们喜欢想怎样就怎样。事到如此，我的忍耐力真的完全失去了，他三番四次说同样的话来挑衅我们，究竟有何居心，想达到一些什么目的？简直不可理喻，我当场很愤怒地回应他说，为什么你会这样没有礼貌，偷听别人的说话还要插咀，有没有搅错，那一刻我觉得我真的设有必要再逗留下来，再接受他无礼及傲慢的对待，于是我便立刻头也不回地离开了这间餐厅，留下我的朋友去结账。
可以告诉你，这是我至此一生人感到最愤怒的一次经验，我待人一向和善包容，特别是对一些服务员，从来不会有很高及过份的要求，因为我知道香港服务业一向人手不足，揾食艰难，有时服务不周，亦可谅觧，所以我从来没有对过任何服务员恶言相向，更不要说作出书面投诉。这一次是一个很极端的经验，这个老板绝对奇怪的心态及志在得罪客人的言行，我至今仍想不透他开这间餐厅的目的，志在倒米？撩交闹？我是绝对绝对不会不会再踏足这间餐厅的了，为了一杯热开水，自己好像乞丐一样不断乞讨，最终仍然不得要领，感觉真是非常难受。希望别的客人在想光顾这间餐厅之前，再三考虑一下，值不值得去贴钱买难受，香港地也不是只得这一间餐厅有好食物的！
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