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2008-06-11
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其实, 常常出入大埔的饮食人仕, 系人都知洪记不嬲都系供应有限, 等到就等, 食到就食. 所以, 之前各老饕之食评, 绝对应同, 包括那位黑面双姝, 你问佢点解要十五至廿分钟咁慢, 佢仲要串咀反舌相向, 绝对冇礼。但系佢碗粉真系越来越不像样, 三年前同一年, 再同今日真系...啲大埔街坊, 个个都话亚仔不及老豆, 家阵仲换埋个整档(渌粉个煮理人)...好似啲鱼蛋咁, 鱼骨腥味事小, 本来系大粒少少, 家阵就缩到樟脑丸咁样, 鱼蛋同鱼片, 就松散情况严重, 鱼片亦切得很薄, 已不似一年前你们拍到的, 那么实净啦! 个人应为, 档主是有责任控制质数, 不能抵赖, 话来货不稳, 香港还有好多档, 仲坚持著, 掠水就真啦! 口味的嘢好个人, 虽然, 以前都有啲名...之但系...家阵, 就不用慕名一试, 附近大把高质数的档口, 值得一试.PS: 16-32蚊, 完全系净食冇嘢饮!
其实, 常常出入大埔的饮食人仕, 系人都知洪记不嬲都系供应有限, 等到就等, 食到就食. 所以, 之前各老饕之食评, 绝对应同, 包括那位黑面双姝, 你问佢点解要十五至廿分钟咁慢, 佢仲要串咀反舌相向, 绝对冇礼。
但系佢碗粉真系越来越不像样, 三年前同一年, 再同今日真系...啲大埔街坊, 个个都话亚仔不及老豆, 家阵仲换埋个整档(渌粉个煮理人)...
好似啲鱼蛋咁, 鱼骨腥味事小, 本来系大粒少少, 家阵就缩到樟脑丸咁样, 鱼蛋同鱼片, 就松散情况严重, 鱼片亦切得很薄, 已不似一年前你们拍到的, 那么实净啦! 个人应为, 档主是有责任控制质数, 不能抵赖, 话来货不稳, 香港还有好多档, 仲坚持著, 掠水就真啦!
口味的嘢好个人, 虽然, 以前都有啲名...之但系...家阵, 就不用慕名一试, 附近大把高质数的档口, 值得一试.
PS: 16-32蚊, 完全系净食冇嘢饮!
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