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2024-05-09
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今日同朋友去尖沙咀shopping，行到咁上下就去咗呢一间尖东嘅铁板烧食下午，餐厅嘅设计非常简约，非常舒服，非常适合一班朋友包厢，六至八人，下昼嘅时候更加有66折优惠，包括所有食材同埋餐单上嘅饮品，见到好多台都有叫sake, 其实真系非常抵，我同朋友就叫咗套餐U, 包括有龙虾，厨师推介嘅马友（seasonal) , 鹅肝，羊架，当然同埋仲有佢本身嘅有嘅沙律炒饭雪糕同埋炒杂菜，睇落都有好多嘢食！🤟🏻一开始厨师会先俾我哋打卡，见到龙虾非常生猛仲系会郁，打完卡之后就开始煮，一开始就会先食沙律，酸酸甜甜，非常开胃，生菜亦都非常爽脆，小食就比较钟意食佢嘅芥辣鱿鱼，wasabi味重，好味！🤟🏻之后就开始去到重头戏龙虾，在成个烹调过程中，厨师会首先将龙虾切开，将本身龙虾肉取出，然后会放置铁板上，龙虾嘅香味即刻出晒嚟，之后师傅会比时间我哋打卡，好似火焰龙虾咁，非常有娱乐性，龙虾嘅味道非常扎实，而且非常鲜甜，厨师系烹调手法上用咗简单嘅调味，食到龙虾本身嘅新鲜，同埋香甜嘅味道🤟🏻佢嘅马友都几好食，马友系seasonal menu ,咁啱朋友钟意食鱼，呢一种鱼本身系多脂油香，肉质多层鲜嫩，而且鱼味浓郁。厨师
一开始厨师会先俾我哋打卡，见到龙虾非常生猛仲系会郁，打完卡之后就开始煮，一开始就会先食沙律，酸酸甜甜，非常开胃，生菜亦都非常爽脆，小食就比较钟意食佢嘅芥辣鱿鱼，wasabi味重，好味！🤟🏻
之后就开始去到重头戏龙虾，在成个烹调过程中，厨师会首先将龙虾切开，将本身龙虾肉取出，然后会放置铁板上，龙虾嘅香味即刻出晒嚟，之后师傅会比时间我哋打卡，好似火焰龙虾咁，非常有娱乐性，龙虾嘅味道非常扎实，而且非常鲜甜，厨师系烹调手法上用咗简单嘅调味，食到龙虾本身嘅新鲜，同埋香甜嘅味道🤟🏻
佢嘅马友都几好食，马友系seasonal menu ,咁啱朋友钟意食鱼，呢一种鱼本身系多脂油香，肉质多层鲜嫩，而且鱼味浓郁。厨师加左海盐，用黎盐煎，出到嚟嘅肉质一丝丝而旦一叠一叠，咸香味道非常突出，我同朋友都冇后悔拣到呢一个选择，真系非常美味，非常适合钟意食鱼嘅朋友！
鹅肝多士都非常美味，绝对冇苏味，火候控制上非常好，食得出非常高级嘅味道，加上本身佢嘅菠萝，亦都好香，点上意大利黑醋，简直系另一个风味！
炒芽菜用咗怡保芽菜，非常爽甜，而且有镬气，冇谂过炒杂菜都系咁出色！最后食埋芝麻雪糕，同朋友都非常钟意呢一餐！
张贴
