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2016-03-15
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(lunch buffet:12:00-14:30~价钱:$468/位, +10% c.s.)食物款式..视乎自己岩唔岩食! 都系一般大路国际性食物日式,西式,中式,印泰式,烧牛&羊架,面包/沙律,甜品等等留意到餐厅部份热荤..会用饱历日子既staub厨具想像由全新用到陈年既感觉~都应该好长年资呢通常buffet食量唔多~但钟意环境舒适度~加上食物选择性迎合到我同另一半各人喜好~而时间又可以坐得够耐呢日式食物..整体都精致~寿司饭握得够实..味道好唔错刺身类新鲜~原只鲍鱼焖得入味..口感唔硬刚好又有咬口冷盘类..仲有好多hams~但无食到! 试左依几款翡翠螺依家唔算钟意食..味道普遍! 其他无特别沙律菜新鲜款式都有几种~调味沙律都有几款..味道ok法包唔系硬脆皮口感~比较薄韧带咸香..有拉扯感"菇冻"几得意..味道较清淡，菇味唔浓吞拿鱼就无乜特别感烧蔬果&薯仔~无加入太多调味..味道少咸带清新扇贝个汁一般~唔系咖哩..又唔系浓浓既葡汁味鱼柳反而有焦香..鱼肉唔鞋口印度饭及咖哩~前款咖哩香料味好重带鞋口微苦另一款..如果系玛莎拉的话又唔浓郁~咖哩味都淡印度饭过干..有d系干到硬+起焦有两
食物款式..视乎自己岩唔岩食! 都系一般大路国际性食物日式,西式,中式,印泰式,烧牛&羊架,面包/沙律,甜品等等
留意到餐厅部份热荤..会用饱历日子既staub厨具
想像由全新用到陈年既感觉~都应该好长年资呢
通常buffet食量唔多~但钟意环境舒适度~加上食物选择性迎合到我同另一半各人喜好~而时间又可以坐得够耐呢
日式食物..整体都精致~寿司饭握得够实..味道好唔错
刺身类新鲜~原只鲍鱼焖得入味..口感唔硬刚好又有咬口
冷盘类..仲有好多hams~但无食到! 试左依几款翡翠螺依家唔算钟意食..味道普遍! 其他无特别
沙律菜新鲜款式都有几种~调味沙律都有几款..味道ok法包唔系硬脆皮口感~比较薄韧带咸香..有拉扯感
"菇冻"几得意..味道较清淡，菇味唔浓吞拿鱼就无乜特别感
烧蔬果&薯仔~无加入太多调味..味道少咸带清新扇贝个汁一般~唔系咖哩..又唔系浓浓既葡汁味
鱼柳反而有焦香..鱼肉唔鞋口
印度饭及咖哩~前款咖哩香料味好重带鞋口微苦另一款..如果系玛莎拉的话又唔浓郁~咖哩味都淡
印度饭过干..有d系干到硬+起焦
有两款汤..另一半两款都试过晒依款系薯仔汤~见佢每款饮1碗..应该唔好味
因为如果好味果d汤类~佢起码会饮3-4碗
甜品试左好少~朱古力mousse & 芒果布甸~个人觉得超甜漏所以其他蛋糕类都无试~macaron比预期无咁甜~口感脆松
雪糕类约有5款~试2款sorbet..超甜到接受唔到
最后..拼个生果盆同另一半一齐食经理好细心~即刻送2只小碟比我地用
餐饮..我要热咖啡~老板要热柠茶无想像到半岛都会用冻奶而唔系热奶(虽然我唔落奶..但会想知呢)
整体服务非常细心..会远远关顾每台食客所有需要
食物方面岩食既选择比较少~水准较为普通
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