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2022-08-05
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朋友好钟意食寿喜烧，今次就同佢黎试下呢间会展站既日式寿喜烧专门店，整体既体验超好，好似系日本食野咁，店员都好贴心☺️☺️位置仲超阔落，好舒服又好食 .佢地有Sukiyaki 同埋Shabu Shabu, 睇个店名都知一定要拣寿喜烧啦，店员细心介绍餐牌，有3款日本和牛，按价钱分别就系A5, A4 同埋A3级既和牛，A5油脂会多d, A3就肉味浓d, 各有千秋，我地就叫左个A5 日本产特撰黑毛和牛 ($689) 同埋A3日本产黑毛和牛赤身肉 ($529),餐牌上面冇写，但店员都介绍左其实套餐已经包括左前菜，野菜盛合同埋饭同乌冬，仲有埋甜品添，系好完整既一个套餐😚😚前菜，店员好细心咁介绍每款前菜🍅日本Amela蕃茄，甜度好高又新鲜既蕃茄🦪室津生蚝配上三文鱼子，两者既鲜甜加起黎好夹又清新🐮和牛他他混和鹌鹑蛋黄配上少少开心果碎，加埋佢自家调味好好食，似食紧刺身既感觉，唔系好敢食生肉既我都好自然咁食哂，仲觉得好好味添😆柚子海蜇爽脆又清新，清完个口可以食浓味既寿喜烧系呢到食野一直都有专人安排好哂，好方便，食完前面佢就问我地要几多饭，原本只系叫左比朋友，但店员贴心地返黎问我可以customize,要一啖都
朋友好钟意食寿喜烧，今次就同佢黎试下呢间会展站既日式寿喜烧专门店，整体既体验超好，好似系日本食野咁，店员都好贴心☺️☺️位置仲超阔落，好舒服又好食
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佢地有Sukiyaki 同埋Shabu Shabu, 睇个店名都知一定要拣寿喜烧啦，店员细心介绍餐牌，有3款日本和牛，按价钱分别就系A5, A4 同埋A3级既和牛，A5油脂会多d, A3就肉味浓d, 各有千秋，我地就叫左个A5 日本产特撰黑毛和牛 ($689) 同埋
A3日本产黑毛和牛赤身肉 ($529),餐牌上面冇写，但店员都介绍左其实套餐已经包括左前菜，野菜盛合同埋饭同乌冬，仲有埋甜品添，系好完整既一个套餐😚😚
前菜，店员好细心咁介绍每款前菜
🍅日本Amela蕃茄，甜度好高又新鲜既蕃茄
🦪室津生蚝配上三文鱼子，两者既鲜甜加起黎好夹又清新
🐮和牛他他混和鹌鹑蛋黄配上少少开心果碎，加埋佢自家调味好好食，似食紧刺身既感觉，唔系好敢食生肉既我都好自然咁食哂，仲觉得好好味添
😆柚子海蜇爽脆又清新，清完个口可以食浓味既寿喜烧
系呢到食野一直都有专人安排好哂，好方便，食完前面佢就问我地要几多饭，原本只系叫左比朋友，但店员贴心地返黎问我可以customize,要一啖都得☺️☺️知道好多女仔比较细食或者食少d 饭，有咁贴心既安排好少见，好抵赞👍🏻👍🏻
跟住就由店员帮我地烧每一片既和牛啦，佢会自问清楚想食边款同埋想要既熟度，每一块都煮得岩岩好，又滑又好食，仲会介绍唔同食法，沾蛋液/七味粉或者就咁食。A5和牛既油花超级多！！煮完就已经劲香，一咬落去系满满既油份，即刻明白左有啖饭系几重要🤣入口即溶既口感超正，食完劲满足，之前再试A3和牛就即刻有分别，食落系和牛既香气同埋唔会太油腻，朋友钟意A5而我就钟意冇咁油既A3啦，最后一块都分配好！唔好睇佢每份3块，但食完已经劲满足，真系再多都食唔落，份量岩岩好😚😚
之前店员再帮我地煮野菜同埋乌冬，而且煮完仲会问清楚我地喜好，帮我地将d 菜都分成两碗慢慢食
甜品
最后店员会收拾好枱面，先帮我地上甜品
包括和菓子，红豆同埋蕨饼，而且仲有配好既挂川茶，少有既餐厅会系食甜品既时候再换一款配搭既茶，饮落好香浓，可以中和到甜品既甜品就唔会太腻啦😚😚
📍 SUKIYAKIYA (湾仔)湾仔港湾道30号新鸿基中心2楼2A-1铺
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