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2023-03-06
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个人喜欢吃日式铁板烧,贪其菜式多样化,每次可品尝十几道菜及食材新鲜,即叫即煮,原汁原味及比较香口惹味今次首次光临虎铁,服务员招呼周到细心,食材高质,暖色系灯光令环境舒适宁静今次叫了虎铁套餐$2880(二人前)🔸套餐每人送一壶有机花茶,选了玫瑰花茶🔸牛油果海虾沙律健康有益的牛油果配新鲜疏菜及海虾加和风沙律汁🔸蟹肉海胆松露糖心蛋造型吸引,外层蛋壳,里面盛有热辣辣的蟹肉蛋白,面有黑松露+海胆,面再扑上矜贵的金箔🔸活鲍鱼配蟹肉海苔酱这个澳洲鲍鱼足足有整个手掌大,本身带有海水的咸味够鲜,不用调味料 , 还有鲍鱼肝;另配鸡冠草+海苔酱🔸火焰帆立贝火焰燃烧帆立贝很有视觉效果,而用二锅头燃点火焰也很有酒香味,帆立贝上放上柏叶一起烧更香味扑鼻,帆立贝连鱼子吃🔸活龙虾配海胆酱龙虾肉爽口结实,大大块有几件,海胆酱香浓滑溜,配鸡冠草吃🔸日本A5和牛厚烧一口软绵绵的牛柳粒配一口脆炸蒜片,香口惹味🔸西班牙黑毛猪柳我这个葱蒜控一定喜欢,软身多汁的伊比利亚猪薄片配大量葱花及炸蒜片🔸刺身带子豆腐鲷鱼汤鱼汤清甜,用料十足,配上龙虾头 / 带子 / 豆腐/ 鲷鱼熬制🔸黑松露三文鱼子海胆杯炒饭炒饭粒粒分明渗出黑松露味道,杯上
今次首次光临虎铁,服务员招呼周到细心,食材高质,暖色系灯光令环境舒适宁静
今次叫了虎铁套餐$2880(二人前) 🔸套餐每人送一壶有机花茶,选了玫瑰花茶
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健康有益的牛油果配新鲜疏菜及海虾加和风沙律汁
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造型吸引,外层蛋壳,里面盛有热辣辣的蟹肉蛋白,面有黑松露+海胆,面再扑上矜贵的金箔
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这个澳洲鲍鱼足足有整个手掌大,本身带有海水的咸味够鲜,不用调味料 , 还有鲍鱼肝;另配鸡冠草+海苔酱
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火焰燃烧帆立贝很有视觉效果,而用二锅头燃点火焰也很有酒香味,帆立贝上放上柏叶一起烧更香味扑鼻,帆立贝连鱼子吃
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龙虾肉爽口结实,大大块有几件,海胆酱香浓滑溜,配鸡冠草吃
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一口软绵绵的牛柳粒配一口脆炸蒜片,香口惹味
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我这个葱蒜控一定喜欢,软身多汁的伊比利亚猪薄片配大量葱花及炸蒜片
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鱼汤清甜,用料十足,配上龙虾头 / 带子 / 豆腐/ 鲷鱼熬制
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炒饭粒粒分明渗出黑松露味道,杯上堆满了海胆及鱼子
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最爱吃铁板疏乎厘,永远都热辣辣上碟,里面很软棉棉丰盛,可选择芝麻味/ 绿茶味雪糕
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