牛気 (希慎廣場)

营业中

休息中

Openrice见到订在这里有打75折, 于是去到铜锣湾希慎中心尝试这家店，还要吃最贵的和牛海鲜自助套餐。原价398，现75折连加一后338元。食物包括日本带子，松叶蟹脚，广岛蚝，墨鱼滑，花胶，青口，尤鱼，大海虾，澳洲极上和牛，美国牛小排，美国牛肩肉，安格斯牛柳粒，特选豚肉和鸡腿肉。实在非常丰富。另外我点了黑豚猪骨汤底，90分钟任吃，基本上一定不够时间。澳洲极尚和牛和美国牛小排都很滑嫩。但以牛肉来说绝对不是最顶级。衹是属于普通食材。最喜欢吃的是大海虾，体积真的比一般自助餐的大。花胶也算不错，另外带子和青口也很鲜甜。不过广岛蚝真的很一般，滚烫完后严重缩水变得很细。松叶蟹脚放在火锅后鲜味全无。实在没必要叫最顶级的海鲜放题。下次吃308的那个中级放题就可以了。最离谱的是不提供三文鱼刺身但入座时没有提醒客户。那你为什么系收那么贵的价钱？实在非常不满。