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2015-11-17
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家人说在正时买菜的市场有一间的车仔面味道可以，所以就来到这一间的车仔面店「康源车仔面」作尝试。「康源车仔面」就在新填地衔近旺角道交界，来到时十一时多一些，店内没有什么的客人，店就是一间的小店，只有一张的四人枱在中间，其他的都是向墙的长枱，如果客人多的时间可能都会有一些的迫，而店内也有很多特别的「规则」写著，例如是「请勿在这里付款影响食物卫生」、「食物和汽水请自取」，想必是有很多人以前做了这些东西影响到这店的运作，算是一些有趣的地方。餐纸上的食物选择都算可以，数一数大约有三十多种，价钱由$6到$10都有，而大部分都是$6-$7这一些，加菜只是加$5，价钱相当便宜，而墙上也有一些精选快搭套餐，即是已经定了一些的食物选择的面食，只要叫一个号码就可以，但这一种连面食都不可以改，有了这样的限制都是用餐纸选会更好。我们选个两个面食，材料有鱼旦、猪皮、猪红、鱿鱼、猪肠、萝卜和韮菜，面食选了油面。鱼旦都十分之爽口，鱼肉味十足，虽然没有了以前细细粒非常弹牙这一种的鱼旦，但这一种的鱼旦在现今的车仔面店来说已经很好。猪皮切到了长条型，少少的爽口，吸了面汁味道更浓，猪红是比较「硬身」这一种，水份比较少的猪红更
「康源车仔面」就在新填地衔近旺角道交界，来到时十一时多一些，店内没有什么的客人，店就是一间的小店，只有一张的四人枱在中间，其他的都是向墙的长枱，如果客人多的时间可能都会有一些的迫，而店内也有很多特别的「规则」写著，例如是「请勿在这里付款影响食物卫生」、「食物和汽水请自取」，想必是有很多人以前做了这些东西影响到这店的运作，算是一些有趣的地方。
餐纸上的食物选择都算可以，数一数大约有三十多种，价钱由$6到$10都有，而大部分都是$6-$7这一些，加菜只是加$5，价钱相当便宜，而墙上也有一些精选快搭套餐，即是已经定了一些的食物选择的面食，只要叫一个号码就可以，但这一种连面食都不可以改，有了这样的限制都是用餐纸选会更好。
车仔面-01
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车仔面-02
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鱼旦都十分之爽口，鱼肉味十足，虽然没有了以前细细粒非常弹牙这一种的鱼旦，但这一种的鱼旦在现今的车仔面店来说已经很好。猪皮切到了长条型，少少的爽口，吸了面汁味道更浓，猪红是比较「硬身」这一种，水份比较少的猪红更加有口感。鱿鱼不太多，不太韧身的但份量不多不能细尝味道。猪肠十分之重猪味，肠内的脂肪十足，味道一流健康感就零分。萝卜可能不是这个时令，食落感觉有一丝丝的苦感，韮菜的数量十分之多，$5的数量真是十分之经济，而油面想必是食车仔面最好的面食，水准可以。店内的服务可以说是完全没有，写完餐纸要自己拿去付款处，面煮好之后要自己拿到自己的枱，就算店员有空都要自己去拿，饮品又是完全的自助形式，小店都有这种风格真是有些的特别，不知是否以前有过不快的经历才会有这样的规定。
食物的味道可以，最重要是这种价钱食到这些食物，感觉比不少同区的车仔面都好上了一些，虽然没有服务，但想必会有下次的光临。
服务完全自助的车仔面店，味道可以的「康源车仔面」。
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