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2011-12-09
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我要去附近一个公司领取文件，十一点到了，对方却要一点才可以让我领，失了预算，于是便盘算著先吃点东西。要吃早餐的话，已过了时间；吃午餐，则还未到时候，我便打算慢慢逛慢慢选择。行经这间面店的时候，看到有出前一丁面套餐，连加饮不过２１元，于是便打算先再逛逛，才回头吃。 回头时刚好十二时，我进去坐著，座位十分多，但餐桌和座椅都比较窄小。我问店员还有否出前一丁面餐，她说已经没有了。其时我已想起身离开，但转念又想，还是算了吧，一顿饭而已。店员便从餐桌侧的抽屉格中取出食物单子，给我递来铅笔，请我自己点𩠌。 这家食店供应的是车仔面，单子上有很多个细项，食客可以按照个人喜好选择汤底、配菜、面、𩠌，选择可算是十分之多的。 我想来想去，后来选了酸辣汤底唐生菜萝卜四川红薯粉配脆皮芝士肠，餐饮要热奶茶。 店员先端来的是热奶茶，够热，但很可惜，色泽可观，但茶味不浓。 过了不久面才上来，够大碗，够热。除了指定的𩠌料以外，还有芽菜和葱，店家可算是大方了。我在碗里找不到芝士脆皮肠，问店员，她说会另外以小碟上，免得酱汁影响了汤粉，这个考虑可谓十分周全。 碗面上有一团未拌匀的红色酱料，我以筷子
回头时刚好十二时，我进去坐著，座位十分多，但餐桌和座椅都比较窄小。我问店员还有否出前一丁面餐，她说已经没有了。其时我已想起身离开，但转念又想，还是算了吧，一顿饭而已。店员便从餐桌侧的抽屉格中取出食物单子，给我递来铅笔，请我自己点𩠌。
这家食店供应的是车仔面，单子上有很多个细项，食客可以按照个人喜好选择汤底、配菜、面、𩠌，选择可算是十分之多的。
我想来想去，后来选了酸辣汤底唐生菜萝卜四川红薯粉配脆皮芝士肠，餐饮要热奶茶。
店员先端来的是热奶茶，够热，但很可惜，色泽可观，但茶味不浓。
过了不久面才上来，够大碗，够热。除了指定的𩠌料以外，还有芽菜和葱，店家可算是大方了。我在碗里找不到芝士脆皮肠，问店员，她说会另外以小碟上，免得酱汁影响了汤粉，这个考虑可谓十分周全。
碗面上有一团未拌匀的红色酱料，我以筷子点尝，是麻辣酱，所以麻辣汤底只是汤加上麻辣酱而已。
至于红薯粉，我感到有点失望，我吃过不少红薯粉，我喜欢吃的一款，是透明灰色的，像河粉那样长条形的，咬下去比河粉烟韧，但这里吃的圆身的，而且质地较硬，看上去也较粗，我不是太喜欢。
𩠌了算多。萝卜煮得够通透，唐生菜也不错。至于脆皮芝士肠的上面洒上了类似蚝油的酱汁，我不明白为何要这样，因它本来已够咸的了。这是败笔。
以上的一餐，价值３７元，其实我觉得是挺贵的了。但胜在服务态度好。
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