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2023-01-09
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虽然开左关，但系仲未谂住出国，不如系香港食返个日式拉面🍜回味一下味道先。第一样惊喜既系未食之前，店员大姐姐们的服务好热情❤️一踏入铺头就会迎接我哋去到座位，然后问我哋想饮冻水定系热茶，天气冻冰冰所以我哋都系简左热茶，虽然系茶包茶，但系姐姐们都会欢迎我哋加水，吾会话食完饮完茶就完晒服务，呢个真系值得一赞！工作态度好好👍点餐期间我哋因为第一次食，所以想问下餐点问题，姐姐都会好好解答我地既问题。☺️☺️谂左好耐终于谂到都系要试吓佢哋既招牌系列，黑蒜浓厚山药豚骨拉面🍜第一啖梗系要饮吓佢个汤啦！食拉面前要饮一饮个汤系重点！拉面个汤底，做得好嘅话已经得分不少！汤底味道浓厚，有满满嘅豚骨拉面风味，加上黑蒜油，味道相对咁浓厚，至于山药应该系磨碎左，所以骤眼睇唔到山药嘅踪迹，估计应该系同汤底混合左，于是个汤底会有少少稠稠糊糊既感觉，即使唔钟意食山药嘅朋友，都会钟意食呢一个稠稠的感觉（应该系，除非吾系😂）佢哋个拉面仲可以拣叉烧嘅种类，我拣咗最普通BBQ𠮶只叉烧，就系我哋平时食拉面最常见𠮶种卷状叉烧切片，佢哋仲有御屋同埋豚角煮，朋友拣咗御屋，其实御屋就系两款叉烧嘅混合版，想食晒BBQ同埋豚角煮叉烧嘅话就可以拣御屋
第一样惊喜既系未食之前，店员大姐姐们的服务好热情❤️一踏入铺头就会迎接我哋去到座位，然后问我哋想饮冻水定系热茶，天气冻冰冰所以我哋都系简左热茶，虽然系茶包茶，但系姐姐们都会欢迎我哋加水，吾会话食完饮完茶就完晒服务，呢个真系值得一赞！工作态度好好👍
点餐期间我哋因为第一次食，所以想问下餐点问题，姐姐都会好好解答我地既问题。☺️☺️
谂左好耐终于谂到都系要试吓佢哋既招牌系列，黑蒜浓厚山药豚骨拉面🍜第一啖梗系要饮吓佢个汤啦！食拉面前要饮一饮个汤系重点！拉面个汤底，做得好嘅话已经得分不少！汤底味道浓厚，有满满嘅豚骨拉面风味，加上黑蒜油，味道相对咁浓厚，至于山药应该系磨碎左，所以骤眼睇唔到山药嘅踪迹，估计应该系同汤底混合左，于是个汤底会有少少稠稠糊糊既感觉，即使唔钟意食山药嘅朋友，都会钟意食呢一个稠稠的感觉（应该系，除非吾系😂）佢哋个拉面仲可以拣叉烧嘅种类，我拣咗最普通BBQ𠮶只叉烧，就系我哋平时食拉面最常见𠮶种卷状叉烧切片，佢哋仲有御屋同埋豚角煮，朋友拣咗御屋，其实御屋就系两款叉烧嘅混合版，想食晒BBQ同埋豚角煮叉烧嘅话就可以拣御屋呢一款，一次可以试晒两种滋味。
继续讲返我碗拉面先，我拣咗幼面，因为我觉得幼面可以挂汤挂得多啲，食落去会更好味，下次可以嘅话可以试埋粗面，睇吓幼面同粗面嘅分别。幼面落去又话挂汤程度都唔错👍起初我未混合晒汤上面嘅所有配料，就咁饮咗一啖汤会觉得汤底的确唔错，但系当我混合埋上面𠮶啲肉碎炸酱（？）成个汤嘅风味，顿时变得唔同咗，食落佢个味道会更加浓厚。
拉面仲可以拣椰菜几多少同埋青葱份量嘅多少。个人化嘅设计拉面配合唔同客人嘅需要的确系人性化嘅设计，溏心蛋嘅熟成度到啱啱好，食落去味道唔错，加上流心嘅蛋黄，味道一流。
朋友拣嘅樱花虾味增拉面，佢话食落去相对味道冇咁浓厚，我觉得系因为佢拣咗正常味道嘅汤底，所以相对我拣咗极浓味道嘅汤底来讲会淡口少少🤏，钟意重口味嘅朋友可以拣返极浓嘅汤底，食落去风味更佳！
小食方面，我哋叫咗两个，一个系蟹籽沙律一个系吉列广岛蚝，蟹籽沙律嘅份量满满的，睇落性价比很高，味道都唔错，蟹籽比嘅份量都几多！吉列广岛蚝一定要热食，趁佢啱啱上枱嘅时候食吉列广岛蚝嘅味道同埋肉汁仲保留得好好，广岛蚝嘅size份量都算大粒，唔会话炸起咗之后变到好细粒，加埋沙律酱一齐食，可以减低佢嘅油腻感。
今次买单人均100多，但系食落去好满足，份量亦都好足够，性价比甚高，加上店员姐姐嘅服务态度，真系值得一赞！临走嘅时候我仲会好热情，咁同我哋say goodbye🥰🥰感受到佢哋嘅热情！成个用餐嘅感受好好👍
张贴
