L'attitude (已結業)

「l’attitude」是一间屡获好评的甜品西餐厅，难得有事要到西环走一趟，特意订枱与家人造访一试虚实。餐厅在不同角落也陈设了一啡一白的主题 figure，天花位置则能望见云彩，与一系列招牌绵花糖甜品作呼应。毫无疑问，餐厅内部及食品均满布「打咭位」，尤其容易讨得女士们及小朋友欢心。我们一行四大两小，简便点了五份四道菜的晚餐。「泰式生虾刺身」在西餐厅比较少见。生虾的口感如预期般清爽，但味道偏淡，虽依靠泰式酸辣汁作助力提高滋味。「西班牙火腿配蜜瓜」水准持平，尤其蜜瓜的汁量甜度还有一定进步空间。「芝士海鲜蟹盖吐司」外观吸引，蟹盖内除有蟹肉外，更有蚬肉虾肉等海鲜。菜式以大量芝士焗制，稠度低，能轻松拌匀海鲜涂沫在脆多士上品味。「日本南瓜粟米蟹肉汁」采用甜度高的日本南瓜打蓉入馔，味道已有一定保证。汤中蟹肉份量合理，但要数最吸引的增分点，必定是在汤中浮沉的蟹籽，赋予汤汁一份含蓄 Q 弹的口感。「野菌蘑菇汤」出品既香且滑，制作出色可口。「香煎挪威三文鱼」...「8 安士美国特级西冷牛扒」出品大块厚身份量无欺场。约六成熟的西冷肉汁丰盈，Prime Grade 评级的牛扒亦有上佳的肉味。西冷近边的位置依附