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2014-05-08
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新城市广场即使平日仍然有人满之患，位于商场8/F的翠园早上十时多要等位那也是事实，但我们到了同一集团的潮庭喝茶就可以直入，那真的太好了.有一点奇怪的是潮庭酒家是半开放式的，第一次到达这酒家时看不到接待处，但有一职员带我们从酒家开放的位置进酒家，令我差点以为这酒家没有接待处的，实在太古怪了!回过神来，店员安排了一张位于角落的8人圆桌给我们，不过没有询问我们喝甚么茶就匆匆离去了. 这店的员工实在不够，很难才能找到一店员替我们开茶，实在与这高档酒家的收费不成正比. 至于我们想洗洗餐具，并要求店员给予一个倒水的碗，店员告知该店并没有这种碗的，要倒水的话，他们可以帮忙. 不过要找个空闲的店员实在妙想天开，所以对于服务方面，由一开始已经失望!午市点心价格(11:00-14:00):小点$19 中点$ 25 大点$ 31 特点$ 36 茶位$ 13/位前菜 $15/碟我们6人，所以先送上2碟前菜.前菜我很喜欢吃潮江春的前菜的，潮庭的前菜比起潮江春的来得更丰富，有青瓜、酸菜、豆腐粒及花生，加上少少辣味的酱汁，作为开胃前菜刚刚好.原笼马拉糕 (中点)马拉糕够热而松软，质感扎实并非如风般吃如无物，而且不会
新城市广场即使平日仍然有人满之患，位于商场8/F的翠园早上十时多要等位那也是事实，但我们到了同一集团的潮庭喝茶就可以直入，那真的太好了.有一点奇怪的是潮庭酒家是半开放式的，第一次到达这酒家时看不到接待处，但有一职员带我们从酒家开放的位置进酒家，令我差点以为这酒家没有接待处的，实在太古怪了!
回过神来，店员安排了一张位于角落的8人圆桌给我们，不过没有询问我们喝甚么茶就匆匆离去了. 这店的员工实在不够，很难才能找到一店员替我们开茶，实在与这高档酒家的收费不成正比. 至于我们想洗洗餐具，并要求店员给予一个倒水的碗，店员告知该店并没有这种碗的，要倒水的话，他们可以帮忙. 不过要找个空闲的店员实在妙想天开，所以对于服务方面，由一开始已经失望!
午市点心价格(11:00-14:00):
小点$19 中点$ 25 大点$ 31 特点$ 36 茶位$ 13/位前菜 $15/碟
我们6人，所以先送上2碟前菜.
前菜
我很喜欢吃潮江春的前菜的，潮庭的前菜比起潮江春的来得更丰富，有青瓜、酸菜、豆腐粒及花生，加上少少辣味的酱汁，作为开胃前菜刚刚好.
原笼马拉糕 (中点)
马拉糕够热而松软，质感扎实并非如风般吃如无物，而且不会过甜，个人几喜欢.
沙律明虾角 (特点)
一客4件的虾角粒粒饱满，而且还是即炸热辣辣，内里的虾肉亦爽口弹牙，很美味啊!
煎肠粉 (中点)
送来时煎肠粉如同蒸肠粉般，但店员已经倒了豉油了，说厨房不会再替我们翻煎的了，扰攘一轮，才肯换过一碟来，如果我要吃没煎过的肠粉我会ORDER蒸斋肠lor!!!
水晶鲜虾饺 (特点)
虾饺皮烟韧而且可见饺皮的折数亦多，内里虾肉同样爽口，但本人觉得虾角更为好吃.
腊味糯米包 (中点)
糯米饭很烟韧，配上咸香的腊味同吃，是我每次到美心集团喝茶必点之选!
红枣千层糕 (中点)
千层糕面层很湿，好像翻蒸了很多次似的，枣味不重，水准平平.
怀旧糯米鸡 (特点)
这款点心我没试，但妈妈的评价特别差，她指出糯米十级烂，不够干身，以这价钱来说得出这质数绝对不合格!
另外亦点了叉烧包、潮州粉果、山竹牛肉球、煎酿三宝等，不过我都没有吃，那就不便置评了.
结帐$49x，以6人来说点了12款点心，加上高雅环境及地段，价格也合理，不过要有心理准备，这店的人手是绝对不足的!
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