千里屋食堂 (已結業)

听闻最近一间日本大阪的和牛餐厅系香港铜锣湾开左第一间分店，对于喜爱食和牛的我，当然要去朝一朝圣，试下呢间「过江牛」啦。  店内的装潢设计简单而充满日本风味，环境明亮舒适干净； 和牛寿喜烧 套餐 套餐包括：鹿儿岛和牛肉100g渍菜小菜玉子烧面豉汤生鸡蛋日本产米饭 寿喜烧锅内有大量的新鲜大葱、娃娃菜、菇、白滑豆腐、芋丝等.....甜丝丝的香浓寿喜烧汤底充满日本风味。 薄薄的和牛，颜色鲜嫩，油脂的雪花纹理分布平均，非常漂亮。 灼一灼，几秒钟的时间已经可以食得。和牛肉质又软又嫩，简直系入口即化，令人停不下口，食完一碟都未学够喉！ 和牛铁板3种牛 套餐包括：铁板3和牛(里脊肉、牛背肉、五花肉)酱料 (日式介末、海盐、和风酱)面豉汤日本产米饭 里脊肉、牛肩肉、五花肉 - 3款唔同部位的和牛肉，口感风格各有不同。  里脊肉 口感较细嫩，满口充满油香；牛肩牛 较有口感， 牛味较重；五花肉 由于脂肪比例较多，所以油脂感较重，肉质口感软腍充满油香；