茜麵(西口西麵)

营业中

休息中

今天有计划地到了土瓜湾揾食，首先去了这间西口西面的，主打爆茜花甲粉的人气小店，中午时分到达，已经看到很多人在等外卖。打算堂食的我们，便在门外等候，内部的位置只有八组二人位，一组吧枱位，多人的时候等候时间也相当久。等了大概20分钟，终于入座了，叫了蒜香花甲汤+蚝仔，和牛串及腐皮卷。因为打风的关系，花甲可能有沙，店方也在门外明示了。花甲汤充满海鲜的甜味，花甲是比一般吃到的豉椒炒蚬的花甲细小，还有黑色的纹，食落鲜甜，只有一只有微量沙，蚝仔饱满干净没有渣，配合海鲜汤一流。腐皮卷不过不失，黄牛村才是重点，不会有烤过龙的坚韧，口感软绵有牛味及油香。这样买单才是$75 ，真是超值和性价比高。还有电视一路播mirror和其他歌手的MV。