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2024-07-03
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作为一家始创于1935年的重庆老字号火锅店,朝天门最近进驻了香港兰桂坊,成为这个著名地标的又一新晋打卡热点。朝天门的标志性建筑 - 红色城门，矗立于店铺入口,别具东方特色,彰显著这家火锅店的悠久历史和正宗重庆风味。作为中国的火锅连锁品牌之一,朝天门凭藉其正宗的火锅料理和独特的用餐体验,在内地享有盛誉,如今终于在香港落地生根,让更多人有机会品尝到这家老牌火锅店的魅力。餐厅三种主打汤底,包括麻辣红锅汤底、山珍杂菌汤底和传统的猪骨汤底。麻辣红锅汤底味道浓郁而不失平衡,能最大限度地突出火锅食材的鲜甜;山珍杂菌汤底则清新脱俗,滋养身心;经典的猪骨汤底更是入口即化,回味无穷。正宗的火锅外,朝天门还为客人提供了专属的卡拉OK包厢,让用餐变得更加娱乐性十足。配料方面,朝天门也别出心裁,有嫩滑的猪心喉、香脆的黑柏叶、鲜美的冷锅鸭血和酥脆的小酥肉等。其中我的最爱：大刀黑土猪腰片,大刀指的是猪腰肉被裁切成较厚的片状。质地较为醇厚,带有一些野味的韵味,非常适合用于火锅。煮食后,肉片会变得更加鲜嫩多汁,入口即化,口感极佳。西班牙黑豚梅肉,高级火锅食材。西班牙黑豚是一种珍稀品种,肉质细腻而富有弹性。经过特殊的饲养
作为一家始创于1935年的重庆老字号火锅店,朝天门最近进驻了香港兰桂坊,成为这个著名地标的又一新晋打卡热点。
朝天门的标志性建筑 - 红色城门，矗立于店铺入口,别具东方特色,彰显著这家火锅店的悠久历史和正宗重庆风味。作为中国的火锅连锁品牌之一,朝天门凭藉其正宗的火锅料理和独特的用餐体验,在内地享有盛誉,如今终于在香港落地生根,让更多人有机会品尝到这家老牌火锅店的魅力。
餐厅三种主打汤底,包括麻辣红锅汤底、山珍杂菌汤底和传统的猪骨汤底。麻辣红锅汤底味道浓郁而不失平衡,能最大限度地突出火锅食材的鲜甜;山珍杂菌汤底则清新脱俗,滋养身心;经典的猪骨汤底更是入口即化,回味无穷。
正宗的火锅外,朝天门还为客人提供了专属的卡拉OK包厢,让用餐变得更加娱乐性十足。
配料方面,朝天门也别出心裁,有嫩滑的猪心喉、香脆的黑柏叶、鲜美的冷锅鸭血和酥脆的小酥肉等。
其中我的最爱：
大刀黑土猪腰片,大刀指的是猪腰肉被裁切成较厚的片状。质地较为醇厚,带有一些野味的韵味,非常适合用于火锅。煮食后,肉片会变得更加鲜嫩多汁,入口即化,口感极佳。
西班牙黑豚梅肉,高级火锅食材。西班牙黑豚是一种珍稀品种,肉质细腻而富有弹性。经过特殊的饲养方法,增添了独特的香气。煮食后,会散发出诱人的香气,肉质依然保持鲜嫩多汁的口感。
最后,别忘了尝试朝天门的招牌甜品 - Q弹香甜的红糖糍粑,是餐后的完美点缀。
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