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2018-12-26
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每次去尖沙咀，我都很喜欢行K11。喜欢它比其他商场独特，少点连锁店，多点艺术色彩。最紧要的是较少同胞 2楼reform后，更多organic/natural的东西。对我这个BB班环保L来说，当然喜欢。行到最尾，还有得食。 离远睇，已被布置干花的铺面吸引去了。 以干花为主题的日本菜，简直是集女生最爱于一身。 原来这间餐厅是Pause Rewind&Fastforward开设，以花入馔，为平时已经摆得美美的日本菜带来更多美感。 每一个角落都是花，与姊妹们来吃饭、影相的一流选择。 除了周替一人前，还有2人餐，也可以散叫。 2人餐价钱不算便宜，还是先选一人前试试看吧。 一人餐还配花茶，真的是最抵食。 白玉兰、茉莉花 选了复方花茶，白玉兰＋茉莉 ($64)，很中国风。淡淡的白玉兰香，令我想起婆婆了。 随茶配上百花蜜，为花茶加点甜。但我觉得不太配这个白玉兰＋茉莉，加了蜜糖，顿时变了维他菊花茶味⋯⋯ 另外一个套餐点了苹果花、柠檬马鞭草。清新的马鞭草香令人精神放松，这款加蜜糖就对办了。 无花果蟹肉沙律 沙律加渍物，令人开胃的组合。 无花果没有平时的酸味，我蛮喜欢。沙律菜也够新鲜、爽脆，惟
2楼reform后，更多organic/natural的东西。对我这个BB班环保L来说，当然喜欢。行到最尾，还有得食。
离远睇，已被布置干花的铺面吸引去了。以干花为主题的日本菜，简直是集女生最爱于一身。
原来这间餐厅是Pause Rewind&Fastforward开设，以花入馔，为平时已经摆得美美的日本菜带来更多美感。
每一个角落都是花，与姊妹们来吃饭、影相的一流选择。
除了周替一人前，还有2人餐，也可以散叫。2人餐价钱不算便宜，还是先选一人前试试看吧。
一人餐还配花茶，真的是最抵食。
白玉兰、茉莉花选了复方花茶，白玉兰＋茉莉 ($64)，很中国风。淡淡的白玉兰香，令我想起婆婆了。
随茶配上百花蜜，为花茶加点甜。但我觉得不太配这个白玉兰＋茉莉，加了蜜糖，顿时变了维他菊花茶味⋯⋯
另外一个套餐点了苹果花、柠檬马鞭草。清新的马鞭草香令人精神放松，这款加蜜糖就对办了。
无花果蟹肉沙律沙律加渍物，令人开胃的组合。
无花果没有平时的酸味，我蛮喜欢。沙律菜也够新鲜、爽脆，惟蟹肉一般。
香煎三文鱼扒配龙虾汁 $198先来三文鱼扒，外皮煎得焦香、可口，鱼肉还保持嫩滑，而且与浓厚的龙虾汁味道很匹配。
珍珠米偏软熟，是我非常喜欢的口感。用来捞龙虾汁吃，超惹味。
乳酪烤鸡配紫薯蓉 $198烤鸡一样皮脆肉嫩，没有浓汁相配，鸡皮更显香脆。嫌烤鸡不够味吗？可以沾些绿茶盐。但我觉得最原汁原味的烤鸡，味道已经很好了。
伴碟的紫薯蓉内带点柚子，顿时变得不腻且醒胃。
士多啤梨＋蜜瓜最后还有小小的水果做作结。
蜜瓜很甜，感觉完满。
在百花包围的环境下享受精美又好吃的菜肴，实属不错。下次就试试那个$580的2人餐，有何特别吧。
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