Shining Restaurant & Lounge (已結業)

Shining - 潮食潮州菜今日介绍一间位于铜锣湾新开的潮州菜，和一般潮州菜不一样，是以新派的酒吧形式，将潮州菜融入酒吧，餐厅由米芝莲名厨主理，自家调制白卤水，给你惊喜的潮州菜。香芒酥 金黄色炸得香脆的酥皮，当中有著啖啖芒果果甜的果蓉。卤元蹄鸡肾饭 午市套餐抵食系列，半肥瘦的元蹄，油香满满，鸡肾入味爽口。狮头鹅片 潮州卤水当然唔少得王牌卤水鹅，采用品质上乘的狮头鹅，份量多的鹅片，啖啖肉，配上潮州酸醋，还有卤水豆腐。