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2024-06-01
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与一班朋友在九龙湾牛头角找地方吃饭, 其中一位带我们去牛头角街市, 一进去新南苑老板娘冲过来, 眼看她诚意拳拳就试试看 😅 这是一个比较旧的街市, 环境上倒算整洁, 不过餐厅餐牌手感“黐笠笠”而且有臭的油腻味, 到底餐厅有没有清洁餐牌的习惯? 🫣 我们重点都是要吃餐好的, 所以不计较餐牌手感了。椒盐鲜鱿 $70一条条鱿鱼须, 经过油炸后再加点干蒜花生粒洒在面, 鱿鱼须弹牙惹味, 一阵子就已经吃光了 🤭脆皮小棠菜 $80这个菜非常特别, 中间除了小棠菜之外还有件墨鱼滑, 利用春卷皮卷后再炸, 脆口之余同不油腻, 蛮不错 😊琵琶豆腐 $65豆腐上碟我才想起琵琶豆腐的样子, 还以为是滑溜溜的 😅 豆腐加了鲮鱼, 一般先蒸后炸, 再加上芡汁, 并不会吃到脆炸口感, 幸好口感不会太“潺”, 味道正常没有腥味。咸鱼蒸肉饼 $65猪肉不是好的出品, 口感上比较滑潺 😶 当中有朋友称咸鱼令肉饼加了分, 但我觉得肉饼中并没有咸鱼味 🙊 大概是两者未有二合为一。萝卜牛腩煲 $70萝卜煮得不够淋, 牛腩肉质也偏“嚡口”, 应该牛腩切得太大件所以需时烹调所致, 其实上碟看到牛腩大大件已经有疑问 🤨 味道上可以
椒盐鲜鱿 $70
一条条鱿鱼须, 经过油炸后再加点干蒜花生粒洒在面, 鱿鱼须弹牙惹味, 一阵子就已经吃光了 🤭
椒盐鲜鱿
$70
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脆皮小棠菜 $80
这个菜非常特别, 中间除了小棠菜之外还有件墨鱼滑, 利用春卷皮卷后再炸, 脆口之余同不油腻, 蛮不错 😊
脆皮小棠菜
$80
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琵琶豆腐 $65
豆腐上碟我才想起琵琶豆腐的样子, 还以为是滑溜溜的 😅 豆腐加了鲮鱼, 一般先蒸后炸, 再加上芡汁, 并不会吃到脆炸口感, 幸好口感不会太“潺”, 味道正常没有腥味。
琵琶豆腐
$65
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咸鱼蒸肉饼 $65
猪肉不是好的出品, 口感上比较滑潺 😶 当中有朋友称咸鱼令肉饼加了分, 但我觉得肉饼中并没有咸鱼味 🙊 大概是两者未有二合为一。
咸鱼蒸肉饼
$65
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萝卜牛腩煲 $70
萝卜煮得不够淋, 牛腩肉质也偏“嚡口”, 应该牛腩切得太大件所以需时烹调所致, 其实上碟看到牛腩大大件已经有疑问 🤨 味道上可以接受, 但口感上就要再改善。
萝卜牛腩煲
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芝士牛油西兰花伊面 $75
满满牛油铺面, 浓稠与腻集合一身, 一看已经黑人问号, 加上我本身不太喜欢西兰花 🫠 另外伊面未煮熟, 部份面底还有点硬 😐
芝士牛油西兰花伊面
$75
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煎大蚝饼 $68
炸得太过份使蚝饼又干又硬, 整个蚝饼像被抽干水份, 有些细小的更炸到全黑 🫣 吃下去有轻微油腻味, 值得赞就是蚝的份量不少。
煎大蚝饼
$68
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煎大蚝饼
$68
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西柠煎软鸡 $65
鸡肉幼身一条条像鸡柳般, 有大量酱汁, 同一般吃的大有分别, 鉴于前面吃了太多未如理想的食物, 这个已经没有期待 🥲 鸡肉没有炸过, 酱汁超稀, 有朋友更觉得不像柠檬汁, 我则没有这个感觉, 不过整碟西柠鸡都有问题 😮💨
西柠煎软鸡
$65
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由开始两碟很不错的炸品到后来每况愈下的食物, 期待值一直下降, 本身未有太大期望, 但没想过会这样失望, 唯一优点是老板娘态度很好, 价钱也不昂贵, 可惜餐厅首先最重要还是食物质素 🫡
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