影片
更多
2018-05-27
233 浏览
平时放工多数都系番屋企做宅女难得今晚有人约，番工都特别有干劲。放工九秒九大变身，去中环join 闺蜜食好西-今次地胆带我黎依间有情调既西餐厅餐厅座位唔算多，当晚平日全场爆满朋友醒目一早订左位安排好座位，就先黎脆卜卜既多士我地叫左一款前菜、两款主菜及特式Cocktail -🌟Seared 🦀 Crab Cake从小到大都很爱吃蟹,爱它既鲜味，但拆蟹却很麻烦呢🤪所以最爱吃蟹饼今日见到餐厅menu 有，二话不说点都要叫黎试下🤤一般的蟹饼，入口满是忌廉汁及杂菜， 蟹肉可能只得一成但依份蟹饼，纯用蟹肉整成即叫即制，外脆内嫩，炸粉适中不油腻每一口都是啖啖蟹肉鲜甜的令人涶涎-🌟Lemon and Herbs Poached Halibut平时西餐食比目鱼，多数用煎既烹调方式今日第一次食水煮大比目鱼, 没有过多的调味，用柠檬及香草做汤底，味道清新，更能突出鱼的鲜味鱼肉肉质绵密但松软，口感嫩滑、 入口即化
甜美细腻的味道，却不沾一丝鱼腥的滋味果然是 Signature Dish -🌟Slow Roasted Spring Chicken 🐓 近年流行慢煮，低温慢煮这种新派烹调方法，可令肉滑多汁🤤肉嫩
难得今晚有人约，番工都特别有干劲。放工九秒九大变身，去中环join 闺蜜食好西
-
今次地胆带我黎依间有情调既西餐厅
餐厅座位唔算多，当晚平日全场爆满
朋友醒目一早订左位
安排好座位，就先黎脆卜卜既多士
我地叫左一款前菜、两款主菜及特式Cocktail
-
🌟Seared 🦀 Crab Cake
从小到大都很爱吃蟹,爱它既鲜味，但拆蟹却很麻烦呢🤪
所以最爱吃蟹饼
今日见到餐厅menu 有，二话不说点都要叫黎试下🤤
一般的蟹饼，入口满是忌廉汁及杂菜， 蟹肉可能只得一成
但依份蟹饼，纯用蟹肉整成
即叫即制，外脆内嫩，炸粉适中不油腻
每一口都是啖啖蟹肉
鲜甜的令人涶涎
-
🌟Lemon and Herbs Poached Halibut
平时西餐食比目鱼，多数用煎既烹调方式
今日第一次食水煮大比目鱼, 没有过多的调味，用柠檬及香草做汤底，味道清新，更能突出鱼的鲜味
鱼肉肉质绵密但松软，口感嫩滑、 入口即化 甜美细腻的味道，却不沾一丝鱼腥的滋味
果然是 Signature Dish
-
🌟Slow Roasted Spring Chicken 🐓
近年流行慢煮，低温慢煮这种新派烹调方法，可令肉滑多汁🤤
肉嫩鲜味，连鸡胸也滑溜无比
配上嫩绿新鲜既炒椰菜球及红萝卜
食得有营既一款main course
-
🌟The Golden Time 🥂
系一间咁有情调的餐厅同朋友食饭，点可以唔叫番杯酒。
餐厅有超过二十款的自家调制特色cocktail。
朋友上次黎饮野，话好欣赏佢地既酒。
佢知我依个酒鬼钟情cocktail
所以亦都系其中一个原因，佢带我黎依间餐厅😁
依杯Golden Time 成份有Earl Grey Gin, Lemon ,Honey & Ginger Ale
伯爵茶香与酒香mix and match ; 颇易入口的一款cocktail
-
今晚饮饱食醉很满足
谢谢朋友推介🤗
张贴
