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2018-05-30 2319 浏览
终于食到期待已久既酒锅啦! 呢度真系旺到要提早好耐打电话黎book先book到,就算平日都好多日! 今次系老公加左人工,所以请我食好野!不过就算系平日都book左好耐先有位! Cwb既酒锅系V Point,呢栋出名食好野,上到去见到环境好靓,最无敌既系有两边落地大玻璃,右面望到维港海景,前面望到湾仔合和以及远望山顶! 果晚好好天,景观真系无敌!打边炉之前,我地想先试d特别既小食! 老公见menu有个非一般既花胶,又知我钟意食,所以叫左个"秘制台式麻辣大花胶"! 花胶配麻辣?真系好surprise ! 旧旧花胶都大大块,厚肉地,劲有口感,有5大块! 估唔到配埋麻辣,个味道咁搭㖞! 麻辣唔算好劲味,算系小辣过瘾果种,既食到麻辣既香又有花胶既鲜! 好食!讲返个边炉先,打边炉最紧要紧系最重要个汤底啦! 酒锅最出名既系"香港原创五格锅", 老公钟意食芫茜,所以点左个"巨无霸芫茜锅"! 有几"巨无霸"? 真多芫茜到估你唔到,大概系一座山咁高…好劲多啊正! 我地呢个系四格锅,分别有清汤牛腩 (无花无假,有4-5旧牛腩同猪红架,而且系靓腩唔肥,落埋芫茜落去个汤清得黎好香) + 番茄薯仔猪骨 (夸到呢
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终于食到期待已久既酒锅啦! 呢度真系旺到要提早好耐打电话黎book先book到,就算平日都好多日!
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今次系老公加左人工,所以请我食好野!不过就算系平日都book左好耐先有位! Cwb既酒锅系V Point,呢栋出名食好野,上到去见到环境好靓,最无敌既系有两边落地大玻璃,右面望到维港海景,前面望到湾仔合和以及远望山顶! 果晚好好天,景观真系无敌!
秘制台式麻辣大花胶
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秘制台式麻辣大花胶
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打边炉之前,我地想先试d特别既小食! 老公见menu有个非一般既花胶,又知我钟意食,所以叫左个"秘制台式麻辣大花胶"! 花胶配麻辣?真系好surprise
! 旧旧花胶都大大块,厚肉地,劲有口感,有5大块! 估唔到配埋麻辣,个味道咁搭㖞! 麻辣唔算好劲味,算系小辣过瘾果种,既食到麻辣既香又有花胶既鲜! 好食!
巨无霸芫茜锅
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讲返个边炉先,打边炉最紧要紧系最重要个汤底啦! 酒锅最出名既系"香港原创五格锅", 老公钟意食芫茜,所以点左个"巨无霸芫茜锅"! 有几"巨无霸"? 真多芫茜到估你唔到,大概系一座山咁高…好劲多啊
正! 
巨无霸芫茜锅
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我地呢个系四格锅,分别有清汤牛腩 (无花无假,有4-5旧牛腩同猪红架,而且系靓腩唔肥,落埋芫茜落去个汤清得黎好香) + 番茄薯仔猪骨 (夸到呢,细细格锅有一大旧猪骨,落足料,番茄味浓) + 喇沙海鲜 (海鲜有2只大青口,n只虾! 绝对唔系急冻海鲜,全部都好新鲜,配上香浓既喇沙,特别鲜味) + 最后有四川麻辣锅 (好辣既我最like呢个,麻辣味好地道,劲度有小至中辣,过瘾!
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挂架顶级安格斯牛颈脊
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挂架顶级安格斯牛颈脊
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火锅料啦! 必叫"挂架顶级安格斯牛颈脊"! 呢个绝对系酒锅既招牌菜! 就系见到d friend食过影相,见到好amazing,所以急不及待要点! 一片片牛挂系架上真系好靓,自然相机先食! 牛肉切得好薄,系锅里灼酌已经食得,好嫩好滑! 配喇沙海鲜锅既味就最match!
和牛丸
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另外火锅食牛牛又点少得牛丸呢? 不过呢度既牛丸真系好special! 原来系和牛丸黎架! 初先咬落去觉得好硬,咬唔开咁! 不过大力咬落去,真系"好好好好……弹"啊! 原来唔系硬啊,系粒牛丸真系好弹,所以咬落去果下既口感劲澎湃! 威力大到令我谂起套戏既"濑尿牛肉", 真系打乒乓波都得
牛肉配麻辣汤底就最正,麻辣又弹撇yummy!
花竹虾
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海鲜呢,我点左花竹虾! 一盘大虾上碟好壮观! 大盘冰底,每只虾都用竹签插著,只只都好生猛,仲识郁架! 够晒新鲜! 
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花竹虾
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花竹虾既口感,真系同普通虾好同架,一节节既纹路好靓,牙肉弹牙又新鲜,而且膏好甜! 好正! 配清汤底可以食到原汁原味,推介!
黄金响玲
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something special仲有店员介绍既响铃! 初先心谂,响铃就响玲啦,有几special呢? 原来店员话呢个系酒锅特有既黄金响玲! 哇…劲邪恶啊! 
黄金响玲
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原来系响铃包紫菜+咸蛋黄,所以件响铃既size系平时见既1.5倍,大大件,劲实净! 咬落去有紫菜既香,仲有满满既咸蛋味! 真系好好好满足! 黄金响铃配番茄锅就最正! 满满的吸晒番茄味,好食!
沙姜鸡饺
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其他仲有叫左"沙姜鸡饺", 好特别…黑色既皮包住既饺真系第一次试,不过配清汤食会好味d,可以食到沙姜既香味!
冰巢豆腐
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至于我最爱既冰巢豆腐,我当然都会点啦!刚好有4粒,呵…可以每个锅落一粒!吸晒每个锅既精华! 真系好好食!  
蔬菜拼盘
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至于蔬菜拼盘呢,d菜都好fresh,最特别既系有雨衣甘南,都系第一次试!
lychee energizer
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不过今次打边炉无叫到啤酒,我地叫左两杯特饮…peach on the beach + lychee energizer, 有几fresh㖞!几好!

呢餐真系食得好饱饱啊! 
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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