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2016-04-22
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平日午饭时间路过威灵顿街的时候，总会看见一张介绍十层海胆杯的广告板，而我在朋友的面书上亦看到他们在炫耀。十层海胆杯究竟有甚么呢?这间小小的日式餐厅究竟有甚么吸引到我身边的朋友都在讨论呢?终于我约了我的同事在下班后去试试它的底蕴。七时的晚上，我们走进S2 Kitchen 的店内，充满日式居酒屋的感觉，温馨而令人放松。第一次来到不知点甚么好，我们当然是问问侍应是日精选，想不到这儿有这么多创意菜式!《金苹果西班牙风干沙律 $128》我们先点了沙律开开胃。这份金苹果沙律没想到是将原个苹果内的果肉切粒，再与提子粒，青瓜粒，沙律菜和蟹籽等混合在一起，然后放回本身的苹果内，份量很多，足够三至四人分享。苹果十分爽甜多汁，与青瓜等配料同吃时感觉清新开胃。《精选什锦刺身》特上吞拿脑天 - $98-1件吞拿脑天?甚么是脑天?我们真的是大开眼界! 脑天是吞拿鱼鱼头近天灵盖的肉，每条数十斤重的鱼只有一小块，相当矜贵。香港人食得刁钻，没想到今日连脑天都可以吃到。脑天质感与拖罗相似，入口肥美甘香，油脂满溢，将它轻轻放入口中时不用多花气力便能溶化口中，质感十分柔软。金线鲷 - $48金线鲷即是红衫鱼，之前在元朗突然冒
终于我约了我的同事在下班后去试试它的底蕴。
七时的晚上，我们走进S2 Kitchen 的店内，充满日式居酒屋的感觉，温馨而令人放松。第一次来到不知点甚么好，我们当然是问问侍应是日精选，想不到这儿有这么多创意菜式!
《金苹果西班牙风干沙律 $128》
金苹果西班牙风干沙律
$128
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金苹果西班牙风干沙律
$128
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《精选什锦刺身》
精选什锦刺身
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精选什锦刺身
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特上吞拿脑天
$98
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特上吞拿脑天
$98
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金线鲷 - $48
金线鲷即是红衫鱼，之前在元朗突然冒起的寿司店尝试过，印象麻麻。今日再试，有点令我改观。金线鲷表面被瓦斯喷枪轻轻烧过，在高温轻烧下逼出鱼肉鲜甜的鱼汁，肉质鲜嫩爽滑。
《自家制大定樱花虾玉子烧 $128》
自家制大定樱花虾玉子烧
$128
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《S2 海胆杯 $438》
S2 海胆杯
$438
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S2 海胆杯
$438
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冲绳海葡萄小巧可爱，外形有点像鱼卵/蟹子，吃起来带咸味，十分爽脆。
蓝鳍吞拿拖罗入口即溶，非常肥美，与下层三文鱼子一同吃的时候口感更丰富，更有层次。外层脆卜卜的三文鱼子经酱油腌制后咸度适中，鲜味突出。
松叶蟹肉切成细条方便咀嚼，色泽天然，入口鲜甜美味。
《威化和牛一口汉堡》
威化和牛一口汉堡
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和牛汉堡的肉质松软，没有过量的调味，只是单纯的海盐和胡椒煎熟，保留牛肉原来的味道。虽然份量较细，但少食多滋味!
《XO酱A4宫崎和牛 $98-1串》
XO酱A4宫崎和牛
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XO酱A4宫崎和牛
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《肉桂焦糖多士/焦糖多士 $68》
焦糖多士
$68
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焦糖多士
$68
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多士一放到枱上时已经闻到焦糖的甜味，每件都金黄有光泽。吃起来每件都十分脆口，上面的焦糖焦香而脆身，一件一件的吃到停不了口！虽然吃了很多很有罪疚感，但真的停不下来！
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