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2010-01-17
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我1直都keep住呢间甜品屋嘅鳝稿好多年,因为地点问题,终于jan 17, 10可以嚟到,3人叫咗 : 1) 小气啫喱 (hk$12)-友人以前食过,话喺可乐啫喱-取名叫小气喺因为啫喱内嘅气泡,真喺唔知点可以做到咁嘅效果-味道上真喺几可乐㖞,最难得喺连刚刚开罐/樽嘅𠮶种谷上嚟嘅"气"味道都似埋-怀疑气泡喺最后过程中特意打落去嘅co2-不过质感喺偏腍咗少少 2) 紫晴汤丸 (hk$15)-汤丸喺紫米皮,奶皇馅,姜汤底-友人话姜味够,唔多甜-汤丸意见如下 3) 原盅椰皇紫晴汤丸 (hk$35)-基本上呢个喺我锁定嘅目标,我仲keep住当年嘅鳝稿喺因为呢个椰皇汤丸嘅介绍-先喝几口椰皇水,真喺清甜,来得自然-紫米皮好薄,奶皇馅好多,而且仲好有奶皇嘅香甜味-真喺称得上皮薄馅靓-其实可以转佢做芝麻馅,但为著跟足当年鳝稿,所以我无转咗佢
1) 小气啫喱 (hk$12)
-友人以前食过,话喺可乐啫喱
-取名叫小气喺因为啫喱内嘅气泡,真喺唔知点可以做到咁嘅效果
-味道上真喺几可乐㖞,最难得喺连刚刚开罐/樽嘅𠮶种谷上嚟嘅"气"味道都似埋
-怀疑气泡喺最后过程中特意打落去嘅co2
-不过质感喺偏腍咗少少
2) 紫晴汤丸 (hk$15)
-汤丸喺紫米皮,奶皇馅,姜汤底
-友人话姜味够,唔多甜
-汤丸意见如下
3) 原盅椰皇紫晴汤丸 (hk$35)
-基本上呢个喺我锁定嘅目标,我仲keep住当年嘅鳝稿喺因为呢个椰皇汤丸嘅介绍
-先喝几口椰皇水,真喺清甜,来得自然
-紫米皮好薄,奶皇馅好多,而且仲好有奶皇嘅香甜味
-真喺称得上皮薄馅靓
-其实可以转佢做芝麻馅,但为著跟足当年鳝稿,所以我无转咗佢
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