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2016-09-13
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蒸气海鲜锅兴咗好耐，但我都仲未试过！ 最近行过鲗鱼涌，见到呢间做紧套餐优惠，好似都几抵所以就嚟试下！今日系平日，有3枱，由2位服务员负责，佢地照顾得好好！基本上自己唔使放食物上去蒸同夹返熟既海鲜，因为佢地会帮你做晒！真心觉得自己好似大爷咁个锅最正既系佢有计时，大部分食物都系3-6分钟有得食！睇住佢倒数既感觉真系几正！就系呢个蒸锅啦！下面放左米煲粥，上面就可以蒸海鲜！ d海鲜汁系啲窿窿到跌落去，个煲粥一定好正！谂起都觉得好好味呀 第一道上嘅系大虾！每人有两只虾！只虾真系好大！而且差唔多只只都系有膏㗎！！！今时今日要揾只有膏既虾都要好贵先有，佢d膏仲系由头去到虾身都有！真心正！可能因为鲜蒸既关系，d肉比平时爽好多！有鲜味就紧架啦！我睇到d虾入去锅个阵仲识郁架！对我呢个鲜虾爱好者黎讲，做“头盘”真心一流！之后再放既系马刀贝！最近打边炉先食完！但都仲系觉得好开心可以见到佢！真系好大只。而且d肉仲好厚，唔韧！佢放左d姜椒一齐蒸，令个味道再丰富d, 唔只有鲜味！识食一定系一啖KO！锁住d汁系口中，真系好爽！其实d咁大只既蚝平时我只会系食生蚝个阵食过！好肥大！今次要蒸都好好奇出黎会唔会缩左水定点。结
就系呢个蒸锅啦！下面放左米煲粥，上面就可以蒸海鲜！ d海鲜汁系啲窿窿到跌落去，个煲粥一定好正！谂起都觉得好好味呀
第一道上嘅系大虾！每人有两只虾！只虾真系好大！而且差唔多只只都系有膏㗎！！！今时今日要揾只有膏既虾都要好贵先有，佢d膏仲系由头去到虾身都有！真心正！
可能因为鲜蒸既关系，d肉比平时爽好多！有鲜味就紧架啦！我睇到d虾入去锅个阵仲识郁架！对我呢个鲜虾爱好者黎讲，做“头盘”真心一流！
之后再放既系马刀贝！最近打边炉先食完！但都仲系觉得好开心可以见到佢！真系好大只。而且d肉仲好厚，唔韧！
佢放左d姜椒一齐蒸，令个味道再丰富d, 唔只有鲜味！识食一定系一啖KO！锁住d汁系口中，真系好爽！
其实d咁大只既蚝平时我只会系食生蚝个阵食过！好肥大！今次要蒸都好好奇出黎会唔会缩左水定点。
结果系无咩缩水既，都仲系好大只！
食蚝我最钟意一啖咬左佢最肥既肚既位置先！ 𠮶种质感系好令人满足既！！！ 不过今次个头既位有少少沙，如果可以洗得再干净啲呢，就更加好啦！ 我连喺个蚝壳上面啲汁都唔放过！好鲜甜！
食完一大轮海鲜，佢仲有安格斯牛肉粒可以畀我哋拣！呢啲牛肉粒都系放喺海鲜𠮶个位置到蒸！ 其实我系第一次食蒸嘅牛肉架咋！平时只会蒸排骨蒸猪肉，未试过蒸牛肉。牛肉平时都系煎嘅。 但可能因为佢既牛肉都拣得好靓，所以蒸完出嚟你系都系好好味！系好松化𠮶种牛肉！而且呢个牛味好香好香
最后就到最底嘅南瓜排骨粥啦！真系期待咗好耐呀！加咗啲葱花同埋莞茜之后个粥真系变得更加香甜呀！
每人基本上都可以分到2至3碗，真系食到好鬼饱！
张贴
