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2018-03-17
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自友人介绍这间餐厅后，一直想找机会来试一次。难得有朋友请客，于是我们也就不客气了～这里的气氛很宁静，座位很宽敞，挺适合约会的。晚餐有几款套餐，亦可以单点菜式，我们四人选了Lawry's Classics、Deluxe Wine Pairing (this is "love" for the palate)和Diamond Dinner for two。我选择了Lawry's Classics，另外加了$208 wine pairing，每道菜都配上一杯美酒。Appetizer可选择汤，我则加了$100转了「法式芝士焗蟹盖」。金黄的芝士铺在满满的蟹肉上，卖相不错。每吃一口都感受到淡淡的芝士香与鲜甜的蟹肉融合在一起，相当满足。然后是「冰旋翡翠沙律」，server会在餐车上用大银盘隔著冰来拌匀所有配料，使客人可以马上品尝这道美味的沙律。沙律菜在这温度下当然能够保持爽口；加上车厘茄、碎蛋、红菜头和沙律酱，使菜式更加refreshing。而main是「香煎炉鱼配日本带子 (香槟忌廉汁Champagne Cream Sauce)」。炉鱼煎得刚刚好，肉质嫩滑，加上忌廉汁则提升了味道的层次。带子也很新
这里的气氛很宁静，座位很宽敞，挺适合约会的。晚餐有几款套餐，亦可以单点菜式，我们四人选了Lawry's Classics、Deluxe Wine Pairing (this is "love" for the palate)和Diamond Dinner for two。
我选择了Lawry's Classics，另外加了$208 wine pairing，每道菜都配上一杯美酒。
Appetizer可选择汤，我则加了$100转了「法式芝士焗蟹盖」。金黄的芝士铺在满满的蟹肉上，卖相不错。每吃一口都感受到淡淡的芝士香与鲜甜的蟹肉融合在一起，相当满足。
然后是「冰旋翡翠沙律」，server会在餐车上用大银盘隔著冰来拌匀所有配料，使客人可以马上品尝这道美味的沙律。沙律菜在这温度下当然能够保持爽口；加上车厘茄、碎蛋、红菜头和沙律酱，使菜式更加refreshing。
而main是「香煎炉鱼配日本带子 (香槟忌廉汁Champagne Cream Sauce)」。炉鱼煎得刚刚好，肉质嫩滑，加上忌廉汁则提升了味道的层次。带子也很新鲜和厚肉，口感弹牙。Yorkshire pudding则一般般。
甜品是Tiramisu，是意式做法，把咖啡和酒浸透在蛋糕中，令其有湿软的口感。味道还可以。
以下则是友人的set dinner:
Deluxe Wing Pairing (this is "Love" for the palate)
蟹肉豆腐沙律 (配芝麻油醋汁): 麻酱和豆腐本来就是很好的配搭，然后再加上鲜甜的蟹肉，令味道更加丰富。
香煎带子配Parma Ham (红桑子酱): Parma Ham味道较咸，与鲜甜的带子一起吃则中和了味道。最喜欢的则是与中间的沙律配在一起，有青瓜、洋葱和蕃茄，令菜式更加特别。
烧美国肉眼扒: 友人认为肉质一般，略嫌普通。
Diamond Dinner for two
Seafood Platter - 龙虾、生蚝、蓝青口、带子、三文鱼蟹肉卷、大虾: 友人表示海鲜很不错，非常鲜甜，而且很足料。
Roasted Prime Rib: 友人选择了Medium，不过认为Medium Rare应该较佳，令牛肉香味更突出。
总括来说，部分食物是不错的，但海鲜比牛肉更出色，令人有点失望的。另外，服务质素亦可有所改善，不要像机械人背犒似的。
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