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2021-12-26
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这天去完九龙塘办事，已是5:30pm。想吃个 early dinner，又想食中菜，于是拣了呢间。我从来无食过王家沙，平常只吃翡翠小笼包 or 上海姥姥。今次系因为见到餐单好多嘢拣，几吸引㖞，所以试下啦~而家系5:40pm 5系用餐高峰时段，所以5使等位，不过用餐时限是1.5小时，都习惯了，无问题~坐低先来一壶茶，无得拣咩茶。然后拣咗5样嘢，挥手叫落单。。。可能时间太早，无乜 staff，挥了一段时间才有员工来处理。我地叫咗：1. 鲜肉小笼包 ($58)：皮真系有点厚，肉有点实。我觉得翡翠 or 姥姥好味d 2. 酸辣汤馄饨 ($68)：酸辣汤够味，酸度适中。最重要系够热。。。何解我会强调呢点？系因为之后既体验。。。anyway 呢道菜系几好~3. 上海话梅骨 ($118)：呢碟热度一般，排骨过度走油，所以有点实，对于老人家来讲，真系几难咬嚼。调味都几好，有一粒话梅核。估计话梅酱不是 homemade。由于5系太热，所以要快食。4. 杂锦海鲜炒面 ($128)：呢个系铁板上，但温度系微暖。佢地究竟 hea 放几耐后才拎出来？？？于是我地只好将微热话梅骨放埋一边，马上 ko 呢碟微暖炒面
而家系5:40pm 5系用餐高峰时段，所以5使等位，不过用餐时限是1.5小时，都习惯了，无问题~
坐低先来一壶茶，无得拣咩茶。然后拣咗5样嘢，挥手叫落单。。。可能时间太早，无乜 staff，挥了一段时间才有员工来处理。我地叫咗：
1. 鲜肉小笼包 ($58)：皮真系有点厚，肉有点实。我觉得翡翠 or 姥姥好味d
2. 酸辣汤馄饨 ($68)：酸辣汤够味，酸度适中。最重要系够热。。。何解我会强调呢点？系因为之后既体验。。。anyway 呢道菜系几好~
3. 上海话梅骨 ($118)：呢碟热度一般，排骨过度走油，所以有点实，对于老人家来讲，真系几难咬嚼。调味都几好，有一粒话梅核。估计话梅酱不是 homemade。由于5系太热，所以要快食。
4. 杂锦海鲜炒面 ($128)：呢个系铁板上，但温度系微暖。佢地究竟 hea 放几耐后才拎出来？？？于是我地只好将微热话梅骨放埋一边，马上 ko 呢碟微暖炒面。真系食得好急。。。不是因为90分钟，而是小菜冷热度。其实呢个炒面系ok，但温度彻底破坏味道。。。可惜了
5. 芝麻豆沙饼 ($48)：出乎意料。。。食晒以上4样嘢，仲未有豆沙饼。又要挥手。。有侍应见到我，我问有冇漏单，她去 check 单后，又无答我。过咗5分钟后，热腾腾既豆沙饼上枱啦~系热架，哈哈哈。。。我既要求已下降如此。估计甜品系咪叫才去整呢？ 呢个可能热，我觉得几好味，饼皮都松化，不错~
如果呢间热度改善一下，员工在周六和日既编排改善一下。。。应该会更好。。。
芝麻豆沙饼
$48
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酸辣汤馄饨
$68
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杂锦海鲜炒面
$128
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小笼包
$58
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话梅骨
$118
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