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2009-10-13
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起码成10年冇同家人到鸿星食饭啦~最多都系间唔中同同事去食lunch~难得妈妈话陪我去食白兔仔~就星期六再到以前光顾过既分店啦~原来下午茶两点半开始.. 等左阵先入得~~咁岩有卡位~..但讲明16:10前要离座~分左两round order~… 叫左菠萝叉烧包, 企鹅饺, 水晶百合饺, 粉果, 蟹籽烧卖皇, 煎萝卜糕, 白兔仔棉花糖等候点心期间.. 先食住银鱼仔花生~…炸过当然好食~其实咪即系平时超市都有得买o个d~厨师推介既菠萝叉烧包焗得金黄…菠萝皮重牛酒味又脆~叉烧馅多汁…要小心热~而且用既叉烧唔算肥~几好~的的骰骰…咁好味有d唔够喉添~~企鹅饺乃属健康点心系列~入面其实系虾胶加马蹄..味道唔差…将造型做得可爱d吸引食客~~而黑色o个块企鹅皮系紫菜味~两块皮叠埋都唔觉太厚~陆续黎到既水晶百合饺同粉果….一眼就觉得好晶莹因为皮薄透馅…水晶百合饺入面有一只大虾…食到有黎自百合既粉甜…个皮系烟韧既西米皮~而粉果既皮做得够薄几软熟, 馅料就冇特别~偏油, 但就以平黎吸引客人~只系$6.8~出乎我意料之外既蟹籽烧卖皇~咬开好失望~因为完全冇虾~只有面头少少虾胶~入面成旧猪肉~仲要好多肥膏~…
最多都系间唔中同同事去食lunch~
难得妈妈话陪我去食白兔仔~就星期六再到以前光顾过既分店啦~
原来下午茶两点半开始.. 等左阵先入得~~咁岩有卡位~..但讲明16:10前要离座~
分左两round order~… 叫左菠萝叉烧包, 企鹅饺, 水晶百合饺, 粉果, 蟹籽烧卖皇,
煎萝卜糕, 白兔仔棉花糖
等候点心期间.. 先食住银鱼仔花生~…炸过当然好食~
其实咪即系平时超市都有得买o个d~
厨师推介既菠萝叉烧包焗得金黄…菠萝皮重牛酒味又脆~
叉烧馅多汁…要小心热~而且用既叉烧唔算肥~几好~
的的骰骰…咁好味有d唔够喉添~~
企鹅饺乃属健康点心系列~入面其实系虾胶加马蹄..
味道唔差…将造型做得可爱d吸引食客~~而黑色o个块企鹅皮系紫菜味~
两块皮叠埋都唔觉太厚~
陆续黎到既水晶百合饺同粉果….一眼就觉得好晶莹因为皮薄透馅…
水晶百合饺入面有一只大虾…食到有黎自百合既粉甜…个皮系烟韧既西米皮~
而粉果既皮做得够薄几软熟, 馅料就冇特别~偏油, 但就以平黎吸引客人~只系$6.8~
出乎我意料之外既蟹籽烧卖皇~咬开好失望~因为完全冇虾~只有面头少少虾胶~
入面成旧猪肉~仲要好多肥膏~…竟然会做旧式烧卖~
第二round既点心系以粗切萝卜丝黎整既煎萝卜糕~ 有4件..每件都唔大~
煎得够㶶好吸引~萝卜清甜~冬菇同蜡肠份量唔少~可惜蜡肠几肥…
枱上既x.o.酱终于有用喇~…配萝卜糕好match~
最后品尝既当然系我童年时到而家既至爱白兔仔棉花糖~
超软熟~多椰丝但唔太甜…..食左两件都唔会溜~
其他酒楼好少做到咁既水准呢…
由于商业+旅游区既关系..呢间分店既整体水准比其他既好~
每位$10/茶, $3/ x.o. 酱+小食
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