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2015-09-12
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在下经常在葵芳出现，无论是工作抑或觅食，这区都会有在下的踪影。早前在下已留意新都会广场近葵涌广场出口处，Passion by Gerard Dubois 正在装修，当时已期待她的开业，终于等到上月开业了，可是却没有第一时间到访，直到今晚才有时间。Passion by Gerard Dubois 总店位于湾仔，但亦未曾到访过，却一直都想到湾仔店，直到落户在葵芳，才抽时间吃点东西。店内已经一目了然，知道吃的是甚么，不过还有黑板上写道各款的咖啡，花茶等饮品，因此在下没有刻意看过餐牌。从食物柜中看到了那款食物，就到收银处点餐，付款后，就会有一个传呼机，然后安坐座位，直到传呼机响起，便可到柜台拿取食物，不用站在柜台前等候。自选了一个细沙律盒（四十三个大洋），共有二百五十克，从八款沙律任点三款，包括有：地中海小米、蔬菜伊甸园及红菜头橙。地中海小米是用上了中东印度等一带的香料制作，因此吃起来是带有印度式或中东式的香味，感觉上就在吃著印度食物一样，而蔬菜伊甸园句括了椰菜四季豆等蔬菜，有种带点酸的味，不过也很醒胃，至于红菜头和橙，也颇为鲜甜呢！今晚的主菜是烧烤猪仔脾（一百一十二个大洋），旁边亦有两片面包
Passion by Gerard Dubois 总店位于湾仔，但亦未曾到访过，却一直都想到湾仔店，直到落户在葵芳，才抽时间吃点东西。
店内已经一目了然，知道吃的是甚么，不过还有黑板上写道各款的咖啡，花茶等饮品，因此在下没有刻意看过餐牌。
从食物柜中看到了那款食物，就到收银处点餐，付款后，就会有一个传呼机，然后安坐座位，直到传呼机响起，便可到柜台拿取食物，不用站在柜台前等候。
自选了一个细沙律盒（四十三个大洋），共有二百五十克，从八款沙律任点三款，包括有：地中海小米、蔬菜伊甸园及红菜头橙。地中海小米是用上了中东印度等一带的香料制作，因此吃起来是带有印度式或中东式的香味，感觉上就在吃著印度食物一样，而蔬菜伊甸园句括了椰菜四季豆等蔬菜，有种带点酸的味，不过也很醒胃，至于红菜头和橙，也颇为鲜甜呢！
今晚的主菜是烧烤猪仔脾（一百一十二个大洋），旁边亦有两片面包伴食。猪脾配以香浓的酱汁，酱汁以红酒及姜熬制，因此味道十分浓郁，及富有香浓的姜味，猪脾烤得肉质松化软腍，而且还有骨头在内，喜欢吐骨的话，必然是首选的。
甜品选了两款，第一款为红莓千层酥（四十三个大洋），当中酥饼夹著两层士多啤梨，士多啤梨之间亦有忌廉在内。酥饼吃起来很酥化酥脆，士多啤梨清甜，整个甜品也不会太甜。
第二个甜品是红莓朱古力饼（四十一个大洋），外层为士多啤梨做的皮，内层为朱古力与忌廉，这个甜品质感幼滑，甜度不高，又富朱古力香味。
饮品选了 Lemongrass & Ginger Tea （二十八个大洋），选这茶是因为刚才吃过味道浓郁的偖腁，而解浓郁味道。茶富有香茅和姜的味道，不错。
最后还选了一个 Mixed Berry Tunnel（二十八个大洋）作为第二天的早餐，今晚不吃呢。
今晚所见，都几多人在这里吃饭，可能是明天放假，又是新店，可以吃番餐才回家呢！
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