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2014-06-17
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类台式休闲茶室近年在香港大行其道，就如日本拉面店一样，一间接一间，而且每有开店，便大排长龙，令「食民」趋之若鹜。这家也是近期的热店，看见多个赞好的食评，加上「羊群反应」，便嚷著要白老鼠跟我去吃。我的目标当然是那热卖的雪糕吐司，无奈我的白老鼠不太爱吃甜品，更讨厌吃面包。吐司已不能再是我的目标，只好把目标放在综合水果茶身上。早前开业的另一间茶室，以水果茶及士多啤梨窝夫作招牌菜，看见水果茶内的鲜果，加上讨好的外观(以瓶子来乘载，感觉份量很多)，早已成为我的目标。看见茶包觉得有点奇怪，喝下去其实一点茶味也没有，倒像喝橙汁加上杂果似的。但实在没有让我失望，水果新鲜，果茶不太甜，没有浓浓的茶味，感觉非常清新。食评说这饮品也值得一试，白老鼠当然要尝试一下。看见待应端上来杯子里那层厚厚的忌廉，我心里一沉，顿觉我的水果茶更清新可口。但好奇心告诉我还是要尝一口。尽量把忌廉拨开，但小匙上还是沾了不少，无奈只好把忌廉也吃下去。吃下的一刻顿时双眼发亮，尤如吃著芒果雪糕，终于明白为何芒果沙冰要加上一层厚忌廉了。不单要一起吃，还要尽快吃，忌廉溶了就没有雪糕那种口感了。陪我吃是白老鼠的任务，唯一有兴趣的是牛肉面，不吃
这家也是近期的热店，看见多个赞好的食评，加上「羊群反应」，便嚷著要白老鼠跟我去吃。我的目标当然是那热卖的雪糕吐司，无奈我的白老鼠不太爱吃甜品，更讨厌吃面包。吐司已不能再是我的目标，只好把目标放在综合水果茶身上。
早前开业的另一间茶室，以水果茶及士多啤梨窝夫作招牌菜，看见水果茶内的鲜果，加上讨好的外观(以瓶子来乘载，感觉份量很多)，早已成为我的目标。看见茶包觉得有点奇怪，喝下去其实一点茶味也没有，倒像喝橙汁加上杂果似的。但实在没有让我失望，水果新鲜，果茶不太甜，没有浓浓的茶味，感觉非常清新。
食评说这饮品也值得一试，白老鼠当然要尝试一下。看见待应端上来杯子里那层厚厚的忌廉，我心里一沉，顿觉我的水果茶更清新可口。但好奇心告诉我还是要尝一口。尽量把忌廉拨开，但小匙上还是沾了不少，无奈只好把忌廉也吃下去。吃下的一刻顿时双眼发亮，尤如吃著芒果雪糕，终于明白为何芒果沙冰要加上一层厚忌廉了。不单要一起吃，还要尽快吃，忌廉溶了就没有雪糕那种口感了。
陪我吃是白老鼠的任务，唯一有兴趣的是牛肉面，不吃牛的我习惯性地分吃一点面和汤，没有甚么特别。白老鼠喜欢较清淡的牛肉汤，我还是喜欢药味较浓的汤头，这儿的是白老鼠的口味，不过面身软硬适中，牛肉不太肥，半筋半肉，质素甚高。
肉燥饭是台式食物的精髓，虽然是油腻一点，但依然是我的喜爱。肉燥半肥不腻，酱汁味道适中，拌饭来吃恰到好处。加上鸡排外皮香脆，鸡肉入味，还有那半只糖心卤蛋，跟肉燥饭粒拌匀来吃，蛋汁加上肉汁令人唾涎。
用土豆丝包著虾胶来炸，幼幼的薯丝有别于一般的炸薯条，香脆有口感。虾胶不是有弹性那种，但配合起来成了外脆内软的组合。
题外话/补充资料：
我们在开店的时间来吃，过了半小时已经要排队等候了，而且人龙不绝，实在可怕。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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