上海小籠皇

营业中

休息中

此商场的食巿不时更换，最新是引进了某大集团的招牌中菜品牌，对食客都是好事，因为不会闷。不过，今次我们不是试这间中菜馆，而是在同一层但比较细的半新上海小餐馆。 餐馆不很大，传统中式装修，光猛，枱桌有点密但可接受。 我们俩人叫了招牌小笼包，鲜肉锅贴，小笼皇海鲜煨面和花雕醉猪手。 本来想叫餐单推介的手撕鸡但店员说已卖光，所以改了猪手，但此选择没有后悔，猪手味道极佳，很入味，有点惊喜。锅贴三只，每只份量算大，煎得刚好，肉质果然很鲜，不像一些餐馆用一些比较差的肉配上不同调味蒙混客人。 招牌小笼包是我们到每一间上海餐馆例必叫的菜式，虽不算此道专家，但起码可以比较比较每一间做的小笼包水准。  这裹的小笼包做得很好，冲量标准是份量，肉质和肉汁都刚好，用筷子拿起不会穿。  煨面可以分五小腕，配料多，但面有点过腍。服务水平很好，店长（不知是否老板）在结帐时询问我们食物如何，还道谢光临。  总括来说，第一次的尝试是满意，餐单选择也不少，下次再来这商场，我们已清楚第一选择的餐馆是那间了。