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2015-09-19
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这是我第一次到太平馆一直久仰大名因为我是瑞士鸡翼的粉丝于是我在上星期六就跟父母在下午茶时段去了太平馆我们点了： 太平馆干炒牛河其实我觉得与湾仔某间著名干炒牛河的餐厅不相伯仲味道浓但又不会太咸 不会太油腻 可是牛肉真的数量很少和size也很小不过整体来说也不错 重头戏—瑞士鸡翼2只和鸡蛋炒饭（这是一套的）可说是瑞士鸡翼是太平馆的招牌，也应该是香港瑞士鸡翼的始祖但是跟我平常吃的略有不同太平馆的比较浓味，可说是比较苦当然不是烧焦的味道，只是较咸和较苦不过值得一赞的是肉质嫩滑，骨肉也很容易分离应该是熬了很久整体来说这个鸡翼的味道就不太合我口味，我始终比较喜欢甜的瑞士鸡翼疏乎里坦白而言我觉得味道只是十分普通，只不过特色在于份量十分大我认为比较甜，蛋味也浓只不过边缘位置很多也焗焦了我觉得中间位置也是刚刚熟透，呈一点稀状，不过可以接受的虽然过了30秒后已经塌了三份之一，不过跟很多疏乎里一样越吃越漏所以一定要几个人share是否我以前期望过高？食物质素其实还可以的，不过配上这样的价钱，我想再次光顾的机会都不大
一直久仰大名因为我是瑞士鸡翼的粉丝
于是我在上星期六就跟父母在下午茶时段去了太平馆
我们点了：
太平馆干炒牛河
其实我觉得与湾仔某间著名干炒牛河的餐厅不相伯仲味道浓但又不会太咸 不会太油腻 可是牛肉真的数量很少和size也很小
不过整体来说也不错
重头戏—瑞士鸡翼2只和鸡蛋炒饭（这是一套的）
可说是瑞士鸡翼是太平馆的招牌，也应该是香港瑞士鸡翼的始祖但是跟我平常吃的略有不同
太平馆的比较浓味，可说是比较苦
当然不是烧焦的味道，只是较咸和较苦
不过值得一赞的是肉质嫩滑，骨肉也很容易分离应该是熬了很久
整体来说这个鸡翼的味道就不太合我口味，我始终比较喜欢甜的瑞士鸡翼
疏乎里
坦白而言我觉得味道只是十分普通，只不过特色在于份量十分大我认为比较甜，蛋味也浓
只不过边缘位置很多也焗焦了
我觉得中间位置也是刚刚熟透，呈一点稀状，不过可以接受的
虽然过了30秒后已经塌了三份之一，不过跟很多疏乎里一样越吃越漏
所以一定要几个人share
是否我以前期望过高？
食物质素其实还可以的，不过配上这样的价钱，我想再次光顾的机会都不大
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